龙井茶粽子配方（龙井茶的配料）

今天给各位分享龙井茶粽子配方的知识，其中也会对龙井茶的配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、嘉兴粽子配方
• 2、都知道嘉兴的粽子非常有名,嘉兴粽子主要有哪些馅料?
• 3、西米粽子怎么做?西米粽子怎么做好吃?
• 4、粽子里面的肉馅怎么配料才好吃!

嘉兴粽子配方

1、制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄、鲍鱼、葱、姜、白胡椒粉、酱油、盐、糖、五香粉等。其中，糯米是主要原料，需要提前泡发。

2、粽叶：做嘉兴粽子，每一步都很讲究，比如说粽叶。

3、嘉兴粽子配方：选用7-10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。

4、嘉兴正宗肉粽的做法：选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。

5、原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功。

都知道嘉兴的粽子非常有名,嘉兴粽子主要有哪些馅料?

1、制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄、鲍鱼、葱、姜、白胡椒粉、酱油、盐、糖、五香粉等。其中，糯米是主要原料，需要提前泡发。

2、浙江嘉兴粽子是中国传统的美食之一，也是中国端午节的重要食品。制作浙江嘉兴粽子需要使用糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋以及其他调料材料。首先，选用优质的糯米将其浸泡八小时左右，然后捞出沥干。

3、正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/原料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。

4、嘉兴粽子有哪些馅 粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。

西米粽子怎么做?西米粽子怎么做好吃?

西米粽子的好吃做法1 西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。

食材：西米800克；红枣20颗；豆沙适量；抹茶粉15克；椰浆3大勺。西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。西米一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

把糯米用水浸泡5-6个小时后，捞出来沥干。用盐和少量花生油拌匀糯米，腾出一个小碗的糯米和适量西米搅拌均匀，浸泡半小时后放入蒸锅用大火蒸20分钟。

西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水，烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶更香，而且不容易破。

粽子里面的肉馅怎么配料才好吃!

五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。毕竟是泡了一个晚上，换清水主要考虑的是卫生。

里脊肉粽。需要准备的食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；糯米1000克，生抽250克。泡透的花生米1碗，苇叶一扎。

做肉粽子需要的配料有：主料：糯米、五花肉、鲜栗子；辅料：火腿；调料：花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻。步骤如下：咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。

先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。

关于龙井茶粽子配方和龙井茶的配料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。