2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
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外型上来说,西湖龙井是黄绿(绿色为主)叶片较小,新昌龙井是黄,叶片较大,大佛龙井和新昌的比较类似。
2、味道上来说,嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后,西湖和嵊州重点是茶的清香味,新昌和大佛以火工味为主,西湖和嵊州的注重茶的本位。
3、时间上来说,新昌和大佛重做工(主要是烘干)乌牛早是茶树的品种,就像做西湖龙井的龙井43一样,成长比一般的龙井茶树早。
根据《原产地域产品保护规定》(原国家质量技术监督局令第6号),总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查,批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。
地域保护范围
根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。
龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
质量技术要求
2002年,GB18650—2002《原产地域产品 龙井茶》正式实施。
2008年10月,GB18650—2008《地理标志产品 龙井茶》正式实施。
专用标志使用
在龙井茶原产地域范围内的生产者,如使用龙井茶“原产地域产品专用标志”,须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格,由国家质检总局公告批准后,方可使用龙井茶“原产地域产品专用标志”。
这个问题是因为西湖龙井和新昌龙井是两种不同的龙井茶,它们的生长环境和制作工艺上有很大的不同,因此它们的外形也就存在一定的差异。
西湖龙井是产于浙江省杭州市西湖风景区的一种名茶,由于其生长在自然环境中,受天气、土壤等因素的影响较大,因此其茶叶外形以细长扁平的条索为主。
而新昌龙井则是产于福建省福州市新昌县的一种名茶,由于其被人工种植、加工,因此茶叶的外形以匀整的条索为主。这两种不同的外形与其产地的环境、制作工艺等因素密切相关。
无论是西湖龙井还是新昌龙井,都有其独特的风味和韵味,体现出中国茶文化的博大精深。
倚邦山的茶口感优雅浓郁。
1,这是因为倚邦山地处福建省福州市罗源县南部,茶叶以大白茶和龙井为主,大白茶的口感清香醇厚,绵甜而不腻,龙井则香气清高,入口醇和顺滑,苦涩味不明显,二者的优点结合后口感优雅浓郁。
2,此外,倚邦山的自然气候和物质条件也是茶叶品质得以保障的重要因素,这也会对茶叶的口感产生影响,因此,倚邦山的茶口感优雅浓郁
非常好,口感清香,回甘持久。这是因为倚邦山地处海拔较高,气候凉爽,土壤肥沃,茶树生长得很好,所以茶叶的品质非常高。
此外,倚邦山的茶叶采摘制作工艺也非常讲究,采用传统手工制作工艺,使茶叶的口感更加细腻。总之,倚邦山的茶口感非常好,值得一试。
口感苦中带甜。
倚邦茶是以小叶种为主的茶叶,茶叶芽头小,条索纤细、叶片匀实,冲泡后汤色莹黄嫩绿、叶底碧绿,口感有点苦淡、回甘时间较长。倚邦茶山的大种茶叶树芽叶肥厚、嫩度强,是制作普洱茶的最佳原料;小种茶叶树皮面柔软、色泽嫩绿,极其适合制作绿茶和普洱茶。
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