龙井茶的正确炒法（龙井茶怎么炒）

本篇文章给大家谈谈龙井茶的正确炒法，以及龙井茶怎么炒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、想开个茶叶店，都需要了解些什么
• 2、大家对龙井茶的炒制和采制了解多少?
• 3、龙井茶做菜菜谱?
• 4、龙井茶炒制的方法

想开个茶叶店，都需要了解些什么

1、而茶叶店的促销需要把握以下几个方面：其每一个促销活动要掌握好一个准则，即是促销是满意顾客的超量需要，而不是低价兜售。

2、市场考察：每个地区的市场生存环境部一样要充分了解市场需求。选行品牌，选择一个好的品牌事半功倍。考虑自己单干还是找一家品牌商合作。

3、c、 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

4、一般茶业店经营的品种至少有100多个，铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

5、很多人看到了茶馆背后的隐藏的商机，为此开茶馆成为了不少投资者的选择。

6、新手开茶叶店需要注：慎重考虑到茶叶加盟的品牌。现在做茶叶越来越火，茶叶的品牌也越来越多，开店前如果不认真考虑，仔细斟酌，很有可能导致血本无归。

大家对龙井茶的炒制和采制了解多少?

1、通常高级龙井茶的采制是：采摘、晾晒、揉捻、炒制。采摘：龙井茶采摘有三大要求，分别是早、嫩、勤。通常在春季3-5月份采茶，采摘标准为初展的一芽一叶或一芽二叶，注意采大留小分批采摘。

2、收灰：炒制好的西湖龙井极易受潮变质，须将归堆后的成品茶，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封封存一星期左右，西湖龙井的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。

3、在龙井茶的炒制中，抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、压10种炒制手法则尤为关键，不是依次单独使用，而是互相结合穿插进行，而考究的工艺，是优质龙井茶的必备条件。

4、采摘是有标准可言的，也是非常有讲究的。西湖龙井采摘以细嫩的为主，以早为贵，根据国家收购标准样分为特级和1~8级，采摘要用提手采，不带黄、梗、老叶，要求“嫩、匀、鲜、净”，清明前采制的龙井茶一般为极品。

龙井茶做菜菜谱?