龙井茶干燥配方（龙井茶干燥配方大全）

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本文目录一览：

• 1、龙井茶的制作方法
• 2、龙井茶是怎么加工的?
• 3、煮养生茶及配方
• 4、正确龙井茶的泡法
• 5、龙井茶的制作方法及配方

龙井茶的制作方法

制作工艺：采摘、晾晒、揉捻、炒制 采摘：龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。 晾晒：采摘后要竹筛上进行晾晒，然后再进行大致分类，由叶子品质档次来决定下一步炒制方式。

其制作方法是独特的，特别注重手工技艺，下面是龙井茶的制作方法及配方：材料：鲜嫩龙井茶叶10克、70℃左右的温水、小茶杯一个。步骤：将龙井茶叶倒入茶杯中，大约放入茶杯的1/3左右。

龙井茶是由茶树的嫩叶制作而成，根据制作过程可以分为以下几个步骤：采摘：在春季茶树生长期间采摘嫩叶。萎凋：将采摘下来的嫩叶摊放在竹篮或布袋中，使其水分逐渐散失，使叶子软化。

龙井茶的制作方法，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅等等阶段：青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。2。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。

龙井茶是怎么加工的?

初炒(炒二青)或烘焙：炒二青是低级龙井茶必经的工序，其目的是继续蒸发水分，以便辉锅。也有用烘焙的方法进行的，方法同一般茶的烘焙，烘至手捏茶叶略有响声，并不粘手，约有七成干即告完成。

西湖龙井茶的整个制作过程精致细腻，全靠手工完成。一般制作西湖龙井茶需经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等九道工序，其中“青锅”和“辉锅”两道工序是整个炒制作业的重点和关键。

西湖龙井的加工工艺主要是 鲜叶采摘 首先是鲜叶的采摘，采摘是有标准可言的，也是非常有讲究的。

西湖龙井茶的采摘及加工工艺 西湖龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的，计有采摘、摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、归堆贮存等数道工序。采摘 西湖龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。

煮养生茶及配方

花草茶 配方：洋甘菊10克，茴香5克，茉莉花5克，薄荷10克，紫罗兰5克。做法：将药材放进锅中加适量的水共煮，煮开后再煮10分钟即可。