绿茶切忌先放茶叶再倒水，教你正确泡茶法！

有句老话：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国悠久的历史中扮演着重要的角色。而喜欢喝茶的人，泡茶都是有讲究的。但大多数爱茶的人一般都是先放茶叶，再倒水。这样对吗？

众所周知，喜欢喝绿茶的朋友大多会先把茶叶放进去，然后再倒进去。其实这也是一种泡茶的方法，属于泡茶方法中的滴制法！但是这种泡茶方式并不都适合绿茶，毕竟绿茶也是分品种的，所以所有的绿茶都用这种方式泡茶是不正确的！

绿茶的冲泡方法有三种：上浇法、中浇法和下浇法。

顶抛法：主要是冲泡娇嫩绿茶，一般茶叶为单芽或一芽一叶。比如贵州都匀毛尖，洞庭碧螺春等嫩度较高的绿茶。

也就是“先水后茶”！即先将80~85的水倒入杯中，至7分钟左右满，再拨入茶叶，慢慢倾斜杯体，旋转两三次，使茶叶与水充分融合，最后等待1~2分钟后饮用。冲泡这种茶叶，又热又安全。

但是冲泡的时候最好用玻璃茶具！因为玻璃茶具不会吸收绿茶的香味，可以最大程度的激发茶叶的香味。

投资方式：主要冲泡比较细腻清香的绿茶，比如龙井。

也就是“先水后茶，再水”！这种气泡法不同于向上浇铸法。刚开始只需要往杯中倒入3分钟左右的水，然后拨入茶叶，慢慢转动杯体两三圈。当茶叶浸入水中后，用水冲洗至7分满。这个时候，茶就会随着水翻腾起舞。

茶香开始弥漫，等1~2分钟，就可以喝了。

这种方法采用的是水-茶-水的顺序，这样泡茶的效果就是避免了高温热量和水冲击的破坏，尤其是二次高压倒水，可以最大程度的激发茶叶的香味！

扔法大家都知道，就是先茶后水！其实除了泡茶的顺序很重要，什么样的茶具也很重要，直接影响茶的口感！

玻璃茶具

目前应用最广泛的是玻璃茶具，因为玻璃和玻璃壶可以展现绿茶的美丽形态。其次，玻璃茶具散热快，不会聚集高温闷茶。

很多朋友觉得玻璃茶具不上档次。其实好的眼镜不仅有品位，而且很有品味。比如图中的锤子形公平马克杯就很受欢迎！给人一种仿佛被炼成的视觉感！

紫砂茶具

用紫砂茶具泡茶，滋味醇厚，保温性好，没有熟汤味。同时也是所有茶具中最不挑剔的，也就是说什么茶都可以泡，但是只有一件事是必须要做的，那就是一壶茶！一壶从头到尾只泡一种茶！

另外，你也可以根据紫砂茶具本身的形状、泥料、容量来决定做什么茶！一定要注意用紫砂茶具泡茶，一个壶不能做两个茶，这样沏出来的茶汤才能坚持原味的新鲜和纯正，否则容易变味！