2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井茶要怎么泡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井茶要怎么泡的解答,让我们一起看看吧。
1、投茶投入3克左右嫩芽得绿茶(龙井茶)于玻璃杯中。
2、洗茶往杯中注入80-90度开水,茶水比例约1/3,摇动后,快速洗去第一泡茶汤。
3、注水冲泡再往杯中注入80-90度开水,约7分满,待茶叶吸水舒张。
4、品饮浸泡3-5分钟,即可品饮香醇嫩芽香,可冲泡4次以上 龙井茶叶比较细嫩,不宜用100摄氏度的沸水冲泡冲泡时间不宜过长,否则茶叶老熟,茶汤苦涩
1.
准备干净玻璃杯一个。
2.
准备龙井茶2克。
3.
把茶叶放入玻璃杯中,加入热水100克,晃动玻璃杯把茶叶洗一下,倒出洗茶的水。
4.
重新冲入90度开水,泡3分钟即可。
冲泡龙井茶的步骤如下:
1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶叶筛、滤纸、水杯和热水壶。
2. 将冷水倒入热水壶中,加热到90℃左右,然后将热水倒进茶壶中灌烫一下,然后将茶壶倒掉。
3. 取合适的茶叶量,放入茶杯中,用筛子过筛,去掉杂质。
4. 将水温调整到80℃左右,倒入茶杯中直至茶叶全部浸没,等待10-20秒左右。
5. 轻轻摇晃茶杯,让茶叶散开,使茶汤色泽均匀。
6. 用茶杯盖子盖住杯口,冷却10-20秒,让茶叶沉淀在杯底。
7. 将茶汤慢慢倒进另一个茶杯中,使用滤纸过滤茶叶碎渣。
8. 龙井茶的新鲜度很重要,可以重复冲泡2-3次,每次冲泡时间可以适当延长。
提示:
- 龙井茶要用80℃左右的水泡制,过热的水会破坏龙井茶的香味和味道。
- 把茶叶倒掉之前,先尝一口,品尝到不同的口感后再倒入水杯中。
1、烫杯,将玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净;
2、洗茶,用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1分钟后即可品饮。
①,玻璃杯泡法。
这是最方便的即泡即饮即赏的泡饮方法。一般选用较上品的龙井茶来泡。首先备好玻璃杯及80度左右的开水,用中泡法进行泡茶,即放开水至五分满,备3克一5克上品龙井茶,一次性倒入杯子,温润泡30秒至1分钟,然后倒入备好的开水至八分满,静待茶叶落英缤纷,收水沉底,静气闻香,清新雅致,赏心悦目,趁热亲尝,美味沁心,爽口爽心,意境悠扬……。
②,紫砂壶泡茶方法。
紫砂壶泡茶最大的好处是没有熟闷气,泡出的茶宜口宜心,爽口舒心。选择的龙井茶不必太讲究,一般的龙井茶都能用,当然泡茶的水温还是要用80度左右的开水为宜。首先清理紫砂壶,用开水烫壶备用,然后用茶匙将普通龙井茶8克倒入紫砂壶,再注入备用开水,10秒左右起香,迅速倒入公道杯,用小杯分杯享用,客人多都可以应付,边泡边用,和合乐成。
③,盖杯泡法。
盖杯,是现在的泡茶利器,适合在办公,会议等多个场合使用,是最简单实用的泡茶方式。只要是干净的盖杯(瓷杯,陶杯,有盖玻璃杯,保温杯等),用普通龙井茶3克,水温75度左右为宜,随便泡茶就行。只要待人热情周到,茶一定很美好。情意好,水也甜!
当然,对于好茶者用茶量多的人,可以按个人习惯,按实际需要量来定投茶量。我认为,最好不要超过10克,不然会因为泡茶时间长,泡出来的茶水味很苦,不好喝。
④,冷泡法(冷萃法)。
俗话说得好“冷水泡茶慢慢香!”特别是夏秋季节,热水泡茶冷却很慢,对于喜欢喝茶又急于喝茶的人很不方便。还有一些不习惯喝热茶的人,想喝冷茶也不方便,对其他茶饮料又不放心。要解决这个问题,用冷泡法泡龙井茶虽然时间长了点,但不失为一个最好的方法,这样泡出来的茶却别有一番风味。
冷泡法其实很简单,第一种方法是一一先准备好一个干净的玻璃容器,最好是带盖玻璃凉水壶,再把龙井茶放入壶里,然后倒入凉白开或矿泉水,轻摇或搅拌几下,让茶叶充分就水,然后放入冰箱冷藏,6一8小时后即可饮用,特别是晚上泡好茶早晨起来用更适当。这种方式泡出来的茶,由于咖啡因释出较少,味道绵甜爽口,沁人心脾!
第二种冷泡茶方法是一一冰萃法。先取干净泡茶容器,盘,碗,壶,杯,盆都行,尽量是一天的量(2L)的器具,把龙井茶放在容器底部,然后把食用冰块放在茶叶上面,常温放置,也可冰箱冷藏室静置溶化,待冰块溶化,即可倒出冰萃茶水饮用,清凉解渴,爽口爽心!
到此,以上就是小编对于龙井茶要怎么泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶要怎么泡的4点解答对大家有用。