2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西湖龙井吧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西湖龙井吧的解答,让我们一起看看吧。
龙牌西湖龙井值得放心
其实很多人都是西湖龙井茶的铁杆粉丝,既然乾隆皇帝都这么喜欢喝西湖龙井,西湖龙井的品质自然不会差。但是市场上的假冒西湖龙井太多,所以很多人都不得不放弃喝西湖龙井茶,但是龙牌西湖龙井所有所有产品都有明确的产地信息、茶农信息,所有的产品都来自“狮龙云虎梅”及龙门坎等西湖龙井核心产区和二级产区。保证您可以放心的买到正宗的西湖龙井茶。
一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市,大概在3月20号左右还要看当时的天气,但是基本能在3月底前上市,新茶上市主要跟天气有关系。
龙井茶
龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。
最早的乌牛在2月份就会上市。
西湖龙井基本是在2-4月份这个时间段,像温州的乌牛早开摘后,其他品种都会陆续问世。当然主要还是考虑天气因素,去年受到寒冬影响,几款龙井都是姗姗来迟。
春天一到,“西湖龙井茶”就会人气爆棚。面对越早越有价值的西湖龙井茶,许多明前龙井爱好者对茶叶市场并不熟悉。所以最近我们就化身为“消费者间谍”。分批参观了杭州著名的解放路茶叶市场和龙井茶叶产地,看一看西湖龙井的“贴牌”之谜。
解放路茶叶市场:商户混淆产地冒充“西湖龙井”
和顾客一样,我们的“间谍”来到杭州一个大型茶叶零售市场——杭州解放路茶叶市场,随机走进市场的一家茶馆。
当老板看到顾客进门时,他们热情地卖茶,“380元一斤,也有更好的”。据介绍,龙井茶的价格根据产地和采摘时间有很大的差别。例如,最贵的是龙井的西湖,价格是每斤3000元起。然而,老板指着一斤380元一斤的茶叶说:“这是阜阳的茶,也是西湖的龙井茶。”听到这个话就不免产生疑惑了。阜阳产的茶叶可以称为“西湖龙井”吗?
据最新的GB/T18650-2008《地理标志产品龙井茶》这一国家标准,我们的龙井茶分为三种:西湖龙井、钱堂龙井和越州龙井。西湖龙井仅限于西湖生产区,包括狮、龙、云、虎、梅。事实上,产自阜阳和桐庐的茶叶只能称为“钱塘龙井”,而不是“西湖龙井”。
不仅如此,我们的间谍还发现,在解放路茶叶市场附近有一些外地牌照的汽车,车上的人在市场上卖类似龙井茶的茶叶。见有生意上门,这些茶叶贩子纷纷向”密探”推销产自当地的茶叶,并表示“不懂茶的人喝不出来的”,直言“可以当西湖龙井卖”、“出门送礼既有面子又不伤财”。真的是明目张胆的欺骗消费者啊!
翁家山村、龙井村一带:外地茶贴标速成“西湖龙井”
除了解放路茶叶市场外,我们“间谍”还来到西湖龙井一级生产区龙井村一带。
每年龙井茶采摘时,家家户户的门都会立起一个锅,在家里炒茶叶。“间谍”随机拜访了几个农民,他们在他们的胸部保证——龙井最正宗的西湖,而其他家都不如他家的。当我们对西湖龙井的价格有点犹豫时,农民们立即作出回应:“一分价钱一分货,也有便宜的茶你要不要”。
然后他们介绍了一些特别的“西湖龙井”。这些所谓的“便宜”龙井茶,从外观、香味,以及冲泡后的叶底,一般人很难分辨。农民们也明确表示,这些“外地龙井”可以直接出售为“西湖龙井”,价钱更低。
有位农户甚至表示,自家亲戚寄售在此的桐庐茶叶,其实也可以贴上西湖龙井茶原产地保护防伪标志。为了让客户满意,该农户信誓旦旦地保证,“这个是正宗防伪标签,电脑上面一查就能查出来的。出门送礼的话,你放心好了,绝对查不出假来。”于是,就这样一包明明产自桐庐的茶叶,贴上了“西湖龙井”的防伪标签,摇身一变成了“正宗”的西湖龙井茶,顿时身价涨了不少。
除此之外,还有一种更隐蔽的掺假手段,就是本地龙井和外地龙井按照一定比例混合,让专业的茶客们都分辨困难。
我想这个问题要是问成“什么是贴牌西湖龙井”该更为妥帖。
打着西湖龙井的招牌卖高价
随着春茶上市,到处都可以看到卖龙井茶的,但是这些都没有“西湖龙井”的价值高。
西湖龙井茶是我国十大名茶之一,享誉国内外。因为西湖龙井长期以名气大、价格高在茶界著称,一直以来,浑水摸鱼的假冒产品十分盛行。
西湖龙井年产量仅为900吨左右,但每年以西湖龙井名义卖出去的茶叶,却达到近13000吨。这其中有很多就是“贴牌龙井”。
这些“贴牌龙井”既不产自西湖产区,也没有正宗西湖龙井的形、香、味,却贴着“西湖龙井”的牌子高价出售。
西湖龙井拥有国家地理标志保护
事实上,龙井是个大类,只有在西湖产区生长的龙井才叫西湖龙井,拥有国家地理标志保护,这与西湖产区的地理位置、光照湿度、温度气候、土壤土质等有着密不可分的关系。
西湖产区以外,浙江范围的龙井,统称浙江龙井,又称“普通龙井茶”形、香、味都与正宗西湖龙井有着各种普通人不易鉴别的不同。
西湖龙井茶按照产地可以分为“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个字号,也就是目前西湖龙井一级保护区的核心五个产区。
如何区分西湖龙井茶与普通龙井茶
外形之别:西湖龙井黄中带绿,外形大小不甚均匀,当地人称其为“土茶”。而普通龙井颜色均匀,大小均匀,漂亮的未必是好茶,好茶未必漂亮,不以色相论英雄。
香气之别:西湖龙井有兰香味、豆香味,香高持久。普通龙井香气较淡,且冲泡可能伴有土腥味,二者对比差异较为强烈。
味道之别:西湖龙井如果茶叶多则茶汤清苦爽口,不涩,且回甘生津,香高持久。而普通龙井茶则较为苦涩。
到此,以上就是小编对于西湖龙井吧的问题就介绍到这了,希望介绍关于西湖龙井吧的3点解答对大家有用。