颜色深的龙井茶（颜色深的龙井茶有哪些）

本篇文章给大家谈谈颜色深的龙井茶，以及颜色深的龙井茶有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、龙井茶叶颜色对照表
• 2、龙井茶的黄版与绿版
• 3、高山龙井与西湖龙井
• 4、越黄1号和龙井早黄号区别

龙井茶叶颜色对照表

特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸7%、茶多酚15%、儿茶素总量11%、咖啡碱0%。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。

龙井茶泡出来的颜色是黄绿色的。这是因为龙井茶属于绿茶，采摘后经过杀青、揉捻、烘干等工序制成，茶汤中含有丰富的茶多酚和叶绿素等成分，这些成分使得龙井茶泡出来的颜色呈现出黄绿色，清澈明亮，香气扑鼻，口感醇厚爽口。

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

龙井茶的黄版与绿版

排除陈茶的情况下，影响茶叶颜色的几个可能性：绿版，一般是炒的时候火功低，对色泽保护比较好，但是同样的茶香味会小些，持续也会短些，含水率可能会高些，保存时间短些。好茶做绿的多，喝得赏心悦目。

而绿茶则产于中国广大地区，适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。茶叶形态：龙井茶的茶叶形态扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是辉锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。

高山龙井与西湖龙井

，高山龙井一般都是群体种，而且生长的环境气温偏低，所以高山龙井茶上市都比较晚。至于如何区分高山龙井河平地龙井，这个真的很难讲，简单点说，同等价位的龙井茶，高山龙井的口感可一甩平地龙井好几条街。

龙井43，是专家选育出来的品种，依靠扦插等方式繁衍，品种有茸毛少、外形秀美、品相好、发芽早、发芽密等特点，十分适合制成扁形的龙井茶。