西湖龙井茶的特点是什么呢(西湖龙井茶的特点是什么意思)

针对上述问题，我们的答复如下：

西湖龙井茶是中国十大名茶之一。龙井不仅是地名，也是泉名和茶名。

西湖龙井茶具有“四绝”：色绿、香气浓郁、味甘、形美。

特制的西湖龙井茶，外形扁平、光滑、挺直，色泽翠绿，香气清新清澈，滋味鲜甜，叶底细腻，花香浓郁。

清明节前采摘的龙井茶，简称明前龙井，又名女儿红。 “院外荷花笑，明前龙井女儿红。”这句优美的句子诗情画意，堪称西湖龙井茶的完美写照。

雨前龙井是西湖龙井茶的一种，指谷雨前采摘的龙井茶。于前西湖龙井的采摘时间比明前西湖龙井晚1-20天左右。即清明节后、谷雨节前采摘。

自古就有“明前品质最好，雨前品质最好”之说。冲泡龙井茶时，芽芽挺立，汤色清澈，香气四溢。以俗称“一旗一枪”的“一芽一叶”茶为最佳。

通常在谷雨（雨前龙井）之前，正是茶树“一叶一芽”的时候，俗称“一旗一枪”，是龙井茶最香的时候。正如胡乔诗云：“雨季前晨煮玉髓，春茶最鲜”。