2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 521次
今天给大家带来的是如何区分藏茶中的金尖和健康砖,简单介绍一下两种藏茶的区别。
在西藏,金简、康砖深受藏民喜爱。
中国的红茶最早产于四川。雅安藏茶历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏区而得名。自古以来,它就与藏族人民和西北地区蒙古族、维吾尔族、回族、羌族同胞的日常生活息息相关。
在不同的历史时期,雅安藏茶又被称为红茶、黑茶、边茶、边茶、四川边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等。民族同胞有“宁三日无食,不一日无茶”、“一日无茶则滞,三日无茶则病”的深刻感受和体会。
1.技术
首先,两个品牌藏茶的5道工序和32道工序是完全一样的。
2.佐料
金鉴和康转的主要区别在于食材的选择。金鉴和康转的主要区别在于它们的叶子和红苔的比例不同。这使得茶的味道略有不同。
一般来说,金尖比的红苔比康砖大。所以味道更浓,茶味重,藏茶气势更大。
康砖茶叶比例高,口感醇厚。后藏居民喜欢喝健康砖,前藏居民喜欢喝金尖。(从哈拉本伦关,经七里湖塔木萨奇到日喀则,是一条南北分界线,西属后藏,东属前藏。但是金建配料做的系列产品比康砖多。
金尖梗组合略多于康砖。
3.产品规格
每个金笔尖的净重是2.5公斤。金尖是一个圆形的枕头,大小为24X19X12cm。
每块康砖茶净增重0.5斤,康砖也是17x9x6大小的圆枕形。
4.特征
金尖的品质特征是:金尖外观呈褐色,香气温和,滋味醇厚,水色红亮,叶底呈深褐色。金箭销售区域以康定为中心,转卖到西藏偏远地区。
康砖的品质特点是:康砖外观棕黄,香气纯正,口感醇厚,汤色浓,叶底花粗。康砖主要在川西和西藏销售,以康定和拉萨为中心。
2009年初,四川雅安茶厂有限公司的“康砖”商标正式生效。
比如雅溪(带细芽)、礼品片茶、金尖双环茶、开光佛茶等。基本上都是用金尖的成分做的。金剑正在申请国家驰名商标。
在旧社会,金尖都是给藏区贵族的茶,只有藏区贵族才能享用或接待客人。想尝尝老藏区贵族的味道,金尖必不可少。
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