2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于正山优选龙井茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍正山优选龙井茶的解答,让我们一起看看吧。
正常情况下,福建武夷山的茶叶正山小种正品在4~500块钱,为什么说这个价格,说的是当地的茶叶产量和人工工资做出来就在4- 500块钱,如果再高的话就应该是一种品牌定价策略炒作。如果低的话那就不够成本
1.安溪铁观音2.西湖龙井3.祁门红茶4.黄山毛峰5.正山小种6.金骏眉7.崂山绿茶8.六安瓜片10武夷岩茶11.大红袍12.老枞水仙13.高山茶14安化黑茶15.安吉白茶16.云南普洱茶
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。
鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
首先,要明白正山小种是红茶,正宗产区是武夷山桐木关;肉桂是乌龙茶,属于武夷岩茶,按产地分为正岩、半岩、洲茶等,正岩指其正宗产地,是武夷山名胜风景区内。两种茶,茶类不同,产地不同,口感和香气各自有其特点。
本身它们是不同的茶类,没有什么可比性,但是如果非要比的话,那么正山小种的性价比更高。
第一,肉桂的制作工艺比正山小种的复杂,需要传统碳焙,人力与物料成本更高,以至于售价高。第二,产地特殊性,同样都是核心产区的茶,正山小种一斤过万元的很少,而三坑两涧的肉桂一斤很少低于万元,像是牛栏坑肉桂有些卖到十几二十万一斤。因为武夷山岩茶是“非岩不茶”,正岩产区内有很多的风化岩,生于其中,才会出现“岩骨花香”。而市面上几百元一斤的肉桂,一般是洲茶,生于平原土壤,品质与正岩肉桂相差甚远。几百元一斤的正山小种虽然与正宗产地的有差别,但口感香气都还好,不会像肉桂差那么大。
口感上哪个更好的,只能说因人而异了,正山小种传统是“松烟香,桂圆汤,蜜枣味”,更适合女性的口感;肉桂是辛辣刺激,明显的桂皮香,带乳味,还带有焙火气,抽烟的男士会更加喜欢。
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首先说,这两种茶属于两个不同的茶类,正山小种是红茶,而肉桂是武夷岩茶中的一种(按照七大茶系的划分,武夷岩茶属于乌龙茶类)。
所谓正山是指这茶的产地是桐木关为中心方圆50公里以内。但是产地极其有限,所以市面上的正山小种大部分是外山小种,因产地不同 ,品质不同,价格从39.9/斤包邮到2000/斤不等,正常价是400/斤。
口感上:正山小种又分烟熏和非烟熏。简单来说,非烟熏小种汤色金黄,香气为果蜜香、干桂圆香,有烤红薯香的则为次品。 烟熏小种则有浓郁的松烟香的干桂圆香,汤色也为金黄色。
肉桂是武夷岩茶种的当家品种,目前岩茶价格普遍较高,肉桂也因产地不同,品质不同,价格从200/斤到20000/斤不同,口感辛辣刺激,具体香气又分蜜桃香、熟果香、桂皮香、木质香。
首先需要知道 正山小种属于红茶 肉桂属于青茶 乌龙茶 是两种不同种类的茶。故而 两者间无论价格也好 口感也好都没有可比性。正山小种普通的500以下 中端500-1000 高端1000-2000。口感多以花果香为主 茶汤甜度高 耐泡度10多泡 汤色金黄通透 。而肉桂价格跨度则比较大 主要由山场和成茶品质决定。普通的高山山场 成茶品质佳 大概400-500一斤 ,好的山场 成茶品质佳 一般上千 而核心产区如牛栏坑 马头岩 炒到上万 几十万一斤都有。肉桂茶主要特征 辛辣刺激的桂皮香,这是其品种香。除了本身的香气后天工艺会有花果香。通常7-8泡 肉桂茶经过炭焙 茶汤呈现橙红色
到此,以上就是小编对于正山优选龙井茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于正山优选龙井茶的4点解答对大家有用。