龙井茶的基本资料（龙井茶的相关资料）

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本文目录一览：

• 1、龙井茶的由来
• 2、龙井茶的功效与作用及注意事项有哪些
• 3、龙井分几种类型呢?
• 4、龙井茶的特点.资料.传说

龙井茶的由来

西湖龙井（又称杭州龙井）是中国著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村及周边地区。其起源可追溯至明朝，据传明朝时期，一个名叫“周公”的和尚在龙井山下，偶然发现一条龙在井旁休息，于是便在此地建起了一座庙。

龙井茶的名字由来有多种说法，以下是其中几种：据说宋朝嘉泰年间，杭州西湖边的一座龙井山上有一片善用茶叶做生活资料的村庄。

龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。

据史书记载，当时的西湖地区就有人种茶的记载。而西湖龙井则正式形成于北宋时期。北宋时期，西湖地区是中国茶叶的主要产地，而西湖龙井就是当时的优质茶叶之一，备受赞誉。

龙井茶的功效与作用及注意事项有哪些

1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

2、容易被污染，不卫生。龙井茶的功效与作用：改善心情：龙井茶有一种独特的香气和口感，可以让人放松身心，达到舒缓紧张和改善情绪的效果。

3、喝龙井茶的注意事项 切记不能够空腹喝茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。自古就有“不饮空心茶”的说法。不能喝冷掉的龙井茶。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；而冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

4、因此服药期间最好不要饮用龙井茶。孕妇不宜饮用过多：孕妇饮用过多的龙井茶可能会导致发生流产或早产等不良反应。因此，孕妇应该注意饮用量。

5、龙井茶的功效与作用：清热消暑：龙井茶中含有丰富的氨基酸和多酚类物质，能够清热解暑，降低体温。提神醒脑：龙井茶中含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提高注意力，增强思维能力。

龙井分几种类型呢?

1、而且产量也是最大的，小众龙井的话当地能销售。

2、龙井茶分为几个等级，一起来看看小编今天的分享吧。

3、大佛白龙井 大佛白龙井的制作原料为安吉白茶，2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功，2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。

4、分五级：特、一级、二级、三级、四级 特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过5cm。

5、绿茶。龙井茶属于绿茶，产自我国浙江，是我国十大名茶之首，具有茶色翠绿、茶形优美、茶香浓郁、茶味醇厚的特点，龙井茶在冲泡后茶色较淡，一般为米黄色或淡黄色。

6、随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

龙井茶的特点.资料.传说

1、龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。

2、龙井，原名龙泓，传说三国时就已发现此泉；明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石，于是更名为“龙井”。龙井产茶唐代就有记载，宋代已经闻名。苏东坡品茗诗中“白云山下雨旗新”形容的就是这种茶的形如彩旗的特点。

3、龙井为泉名，古称龙泓，位于一千七百多年前老龙井寺左侧。相传明代正德年间掘井时，从井底掘出一块大石头，形如游龙，故名龙井。古往今来的几千年间，关于龙井茶的传说、故事很多，使龙井茶更充满了神秘色彩。

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