2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东龙井茶味道特点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山东龙井茶味道特点的解答，让我们一起看看吧。
“轻雾笼山谷雨天，香茶滴翠嵌云间。村姑巧手弹春曲，筐满歌飞笑语喧。”
这是当代诗人、作家左河水所作的采茶诗中描写谷雨时节茶农们采茶的情景。
“南茶北移”，龙井落户枣庄
一说到茶，人们脑子里不自觉的会想到南方浙江、福建一些产茶的地方和南方的龙井、铁观音等名茶。
北方地区其实也是有茶的种植的，比较有名的如产于山东的日照绿茶和崂山绿茶，产于河南的信阳毛尖等。由于茶树的生长特性，北方的土壤、气候等原因，导致北方茶叶的产量总体不高。
即便如此，仍然有人在尝试，并将之视为梦想在坚守，枣庄的陈浙峰便是其中一位。
陈浙峰，人称阿峰，浙江嵊州人。4月14日，谷雨前夕，记者来到了枣庄市中区孟庄镇大郭庄村的阿峰茶园。仲春四月的孟庄镇，沿途草木，入眼即景。车子顺着村内的主干道向北行驶500米左右，远远看到路旁立着阿峰茶园的大牌子，牌子上特色生态园、枣庄市国家现代农业示范区的字眼是对它的定位。
北方绿茶因为地理环境原因，鲜叶肉质更丰富，滋味醇厚更耐泡，比如山东的日照绿茶，崂山绿茶。
北方天气温差较大，特别是冬去春来之际，乍寒乍暖，全年降水量少，茶叶生长自然缓慢，但茶叶所含物质沉淀得更多，叶片小而厚，所以滋味浓醇更耐泡。
绿茶中信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片味道都比较浓郁。
绿茶中北方的信阳毛尖，南方的碧螺春都是比较耐泡的，一般泡4次左右味道也没太大变化，另外眉茶一般都比较耐泡
主要表现在气候、地形和茶树品种等特点
该区气候较为寒冷干燥，四季降水不均，夏季多而冬季少，土壤多为黄棕土。其中部分地区，如甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部和湖北北部、安徽北部、江苏北部等地，年平均极端低气温可达-10℃左右，容易造成茶树严重冻害，因此必须采取防冻措施。
江北茶区的地形也较为复杂，茶山较为分散。茶树品种主要是抗寒性较强的灌木型中叶种和小叶种，如信阳群体种、紫阳种、祁门种、黄山种、龙井系列品种等
龙井位于中国杭州西湖之西翁家山的西北麓龙井村，是一个圆形泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。龙井是中国杭州四大名泉之一。我国产于浙江杭州西湖一带著名绿茶也称龙井茶，有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。在山东、上海、吉林等地也有地方同名。
龙井茶喝出豆香味，是不是后期添加的呢？
茶叶的香味，是加工过程中出现的。茶叶本身含有多种芳香物质，制茶中工艺的差别，火工爆满或适中，香气都会有所不同。另外，正宗的香味，是耐泡的，后期加入的香味，不经泡。
影响茶叶香型的因素很多。
豆香味绿茶，多表现为香气清高持久，浓郁，滋味醇厚，爽口回甘。尤以龙井茶，山东日照绿茶为代表。
茶的香味并不是你施了豆饼肥，就产生了豆香，也不是你茶园里有板栗树就产生了粟香，也不是你茶园里有花或兰花就产生了花香或兰花香，茶的的香味主要来自炒制时温度变化而产生的香味，最好的香还是花香排在首位，如果是龙井加了香精那就加花香精为好，当然这都不会的，加香精加色素都很容易看出来的！
到此，以上就是小编对于山东龙井茶味道特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东龙井茶味道特点的5点解答对大家有用。
