2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 143次
金骏眉是名贵红茶。冲泡时需要注意以下几点:
1、水温一定要控制好。适宜的温度为90度左右。如果水温过高,金骏眉的营养成分就会被破坏。
2. 冲泡时请使用有盖的碗。第一泡不要喝,用它来洗茶。第二泡和第三泡是金俊美的精华。汤要快熬,水要沥干。
3、从第四次冲泡开始,冲泡时间可适当延长,但水温仍应保持在90度左右。
4、金骏眉冲泡的汤色应呈金黄色。如果呈红色,则说明水温过高或冲泡时间过长。
5、可冲泡九次左右。冲泡九次后,茶就没有味道了,可以扔掉。
除了以上几点之外,还有一些关于金俊美的延伸信息:
金骏眉茶是正山小种红茶的一个分支,原产于福建省武夷山市桐木村。正山小种红茶第24代传承人江元勋及其团队于2005年通过传统工艺的创新融合,开发出这一红茶新品种。
金骏眉之所以如此珍贵,是因为整个过程都是由茶艺大师手工制作,采摘了数以万计的新鲜茶芽尖。这些茶叶采自武夷山自然保护区的原始高山树种,经过萎凋、摇摇、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤制成。金骏眉的造型小巧紧凑。茶叶外面包裹着金黄色的茶绒。汤色金黄,入口鲜甜。
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