关于龙井茶叶要不要洗茶的信息

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本文目录一览：

• 1、我们喝茶的时候,什么样的茶需要洗茶呢?
• 2、茶叶究竟要不要洗洗再喝?

我们喝茶的时候,什么样的茶需要洗茶呢?

白茶：有一定年份的老白茶要洗茶；新白茶喝的是毫香不用洗茶。黑茶：黑茶是紧压茶需要清洗这样才能有醒茶的作用。黄茶：叶大梗长的大黄茶需要洗茶；叶小多芽的小茶芽茶无需洗茶。

散的没有紧压的白茶、黑茶，还有黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶要洗一遍茶，这几类茶比绿茶耐泡，而且在冲泡的过程中，第一泡往往香气滋味不足，所以需要洗一遍。

而在洗茶的时候一般情况下发酵时间比较久的茶叶是更加需要洗的，比如说黑茶、普洱茶。像一些品质比较高的绿茶，红茶就不需要洗了，洗了反而会影响茶的口味。

都需要，必竟茶要采摘、烘焙等流程中不卫生，泡前用热水先洗较好。

要看情况的 名优白茶、黄茶、绿茶不需要洗 名优绿茶、指的是品质较高、较细嫩的茶，这些茶相对于其他等级不高的茶来说，比较干净，且不耐泡。

茶叶究竟要不要洗洗再喝?

1、绿茶、红茶、黄茶、新白茶、岩茶、乌龙茶不需要洗茶，此类茶叶内含物质丰富，容易析出，且第一泡饱含风味与香气，洗茶宜导致茶内营养物质与香气流失，而黑茶、普洱茶、小青柑、老白茶可适度洗茶，但洗茶时间不宜过长。

2、一般来说，有些茶一定要洗茶，比如黑茶、久存的茶叶。有些茶则可以不洗茶，比如鲜嫩的绿茶。如果习惯了洗茶，就用少量的水浸润一下然后快速倒掉，以防内含物质流失损失美味。而有的时候，洗不洗茶其实并不是个问题。

3、最好洗一下，有灰尘什么的。取出适量的茶叶放在杯中，倒上开水，大约在15分钟左右，茶叶已经在水里打开，通常我们是不喝第一遍茶水的，第一遍统称为洗茶。

4、普洱茶必须经过洗茶的过程，普洱茶的生产过程中难免会有灰尘，所以要清洗一到两次。而绿茶、红茶等茶叶的加工过程相对更健康，通过高温烘干或炒干，因为这是不必清洗的工作程序，可以快速用温水冲洗。

5、您无需所有的茶都去洗。特别是绿茶，经过洗两三遍后基本上没有味道。因此，如果您认为绿茶中有灰尘，可以用温水清洗。但是对那些高档的绿茶就可以不用洗就能直接喝。

6、茶叶不洗不可以喝，因为不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，不洗直接喝的话，这些脏东西就进肚子了，可能会引起身体的不适反应。

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