2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九曲山间龙井茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍九曲山间龙井茶的解答，让我们一起看看吧。
九曲红梅属于六大茶之中的红茶，是红茶中的珍品，又被称作九曲乌龙，产自杭州市西湖区的双浦镇，主产区为双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山一带，其中以湖埠大坞山所产的九曲红梅品质最佳。
九曲红梅采摘一芽二叶初展，经杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。什么时候采摘，关系到九曲红梅的茶叶品质。虽然是在清明前后开园，九曲红梅的品质反而比不上谷雨前后的茶。
九曲红梅原料是龙井。
狮峰九曲红梅最正宗。
个人觉得质量很好，口感不错，值得购买。
狮峰九曲红梅是西湖龙井之外的一种茶叶，红茶里面的珍品，茶叶采用一芽两叶采摘方式，以传统工艺流程烘焙而成，茶叶细如发丝，弯曲环环相扣，茶汤色泽乌润，口感顺滑柔和甘甜，留香浓郁，是我喜欢的一款红茶。
九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作九曲红；
九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。
九曲红梅采摘以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。
九曲红梅一般在谷雨时节进行采摘，其采摘要求：以一芽一叶，一芽二叶初展为特级品，茶叶夹角小，芽长于叶，长度不超过3厘米。一级品为一芽二叶初展和一芽二叶，芽与叶的长度基本相等，芽叶长度不超过3.5厘米。茶叶的采摘要求“嫩，匀，净，鲜。”而且不带老叶，不带老梗，夹蒂等。
九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展；经刹青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展。
“九曲红梅”原产地主要集中在西湖区双浦镇灵山风景区(灵山、双灵、湖埠)区域，后来产区扩大，发展到周富、下杨、铜鉴湖一带。
双浦镇历史悠久，特别是湖埠一带风景秀美，文人济济，有著名的“湖埠十景”，素有“西山仙境”之称，传下诗词书法绘画的手迹众多，如灵山洞，就保存有历史上著名的朱熹《昙山石刻》;锦绣风水洞，留下了乾隆皇帝的饮茶诗咏以及白居易、苏东坡等许多历史上著名文人的风水洞诗词题字等。
同时，与九曲红梅的相关的民间传说和民间习俗和活动也较丰富。据传，李叔同先生曾用“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”的句子来描写“九曲红梅”神韵;流传至今的杭州茶艺中还有单独成套的“九曲红梅”茶道和茶具;著名的“西湖茶宴”共四道茶(龙井茶、大红袍、九曲红梅、普洱茶)，从绿茶到半发酵茶到红茶，九曲红梅列为红茶第一道。原产地区域还有传统的“九曲红梅”斗茶习俗，每两年举办一次。当地习俗，儿女婚嫁，要用“九曲红梅”压箱底和铺床底，寓意婚后生活“红红火火”。在当地流传的民歌、民谣中，也有许多与“九曲红梅”相关的内容。
“九曲红梅”红茶原产地是大坞盆地及周边地区，也就是《中国名茶》记载的“上堡、张余、冯家、社井、上杨、下杨、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品。”该地块海拔300米以上，沙质土壤，土层深厚，土质肥沃、通透性好，PH值在5左右，气候温暖，湿润多雾，四周环山，林木茂盛。独特的地理，气候和生态环境，对茶叶生长和含氮物，氨基酸，蛋白质和芳香物的形成、积累十分有利。
到此，以上就是小编对于九曲山间龙井茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于九曲山间龙井茶的4点解答对大家有用。
