2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶的等级划分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙井茶的等级划分的解答，让我们一起看看吧。
西湖龙井茶的等级
1、精品外观扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实、芽峰显露；净度匀齐洁净；香气嫩香馥郁；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮、清澈；叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
2、特级外观扁平光润、挺直尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实；净度匀净；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
3、一级外观扁平光润、挺直；色泽嫩绿尚鲜润；整碎匀整有峰；净度洁净；香气清高尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。
4、二级外观扁平挺直，尚光滑；色泽绿润；整碎匀整；净度尚洁净；香气清香；滋味尚鲜；汤色绿明亮；叶底尚细嫩成朵，绿明亮。
5、三级外观扁平、尚光滑、尚挺直；色泽尚绿润；整碎尚匀整；净度尚洁净；香气尚清香；滋味尚醇；汤色尚绿明亮；叶底尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。
到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
特级 一芽一叶初展，扁平光滑
一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
二级 一芽二叶开展，较扁平
三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
1、精品，茶形扁平光滑、色泽嫩绿鲜润、芽峰显露；
2、特级，茶形扁平光润、挺直尖削、色泽嫩绿鲜润、匀整重实匀净；
3、一级，茶形扁平、色泽嫩绿尚鲜润、匀整有峰洁净；
4、二级，茶形扁平挺直尚光滑、色泽绿润。
西湖龙井大体分为六个等级。
1、精品龙井：一芽一叶，扁平光滑、挺秀尖削。
2、特级龙井：一芽一叶初展，扁平光滑。
3、一级龙井：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁。
4、二级龙井：一芽一叶至一芽二叶开展，较扁平。
5、三级龙井：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。
6、四级龙井：一芽二叶至一芽三叶，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶。
特级龙井茶要求芽叶细嫩、匀整、有光泽，色泽嫩绿一级龙井茶要求芽叶整齐度较好，色泽嫩绿且匀齐挺直二级龙井茶要求芽叶整齐度较差、色泽发暗三级龙井茶要求芽叶整齐度较差，色泽暗绿或泛紫或泛灰。
精品特级。
绿茶按照品质的不同，一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别，其中精品品质较高，三级品质较低，其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级，等级不同，其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异，等级越高品质越
信阳毛尖：分为：特级和1~3级。特级毛尖呈一芽一叶处展，比例可以占85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶站80%以上；二、三级信阳毛尖以一芽两叶为主，正常芽叶约占70%。

六安瓜片：分为：名片与瓜片1~4级，名片是最好的一种！

洞庭碧螺春：品级划分以茶叶中芽头数量为标准，一般分为七个等级。高品级每500克由6.8~7.5万个芽头组成，曾有极品能达到9万个芽头。
西湖龙井的划分：历史上被分为五个品类：“狮、龙、云、虎、梅”，现在统一分为特级和1~8级，近年来5~8级基本已经不生产。
到此，以上就是小编对于龙井茶的等级划分的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶的等级划分的4点解答对大家有用。
