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在西湖龙井茶中,在西湖龙井茶中清明前三天采摘的称明前茶又叫

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在西湖龙井茶中的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在西湖龙井茶中的解答,让我们一起看看吧。

西湖龙井创始人?

北宋高僧辩才法师是西湖龙井茶的开山祖。龙井是井名、寺名,也是村名、茶名,杭州西湖龙井村是龙井茶的发源地,龙井茶在古代文献中最早是以地方命名的,而龙井村最早种茶是从高僧辩才开始的。所以,从严格意义上说,辩才当为龙井茶的开山祖。到今天,辩才法师仍被人们尊称为龙井茶祖。

在西湖龙井茶中,在西湖龙井茶中清明前三天采摘的称明前茶又叫

龙井茶是谁发明的?龙井茶创始人辩才法师

  辩才(公元1013~1093年),本姓徐,字无象,法名元净,于潜(今杭州临安)人。先后受戒于慈云法师和明智法师,曾住持上天竺寺,道行严整,精通佛理,兼擅医术,为一代名僧,世人称其“远公”。

龙井茶是谁发明的?龙井茶创始人辩才法师

辩才法师少年出家,他18岁到杭州上天竺寺,拜慈云法师为师,造诣日精,名震吴越。25岁时,仁宗皇上特恩赐紫衣袈裟,并加赐法号辩才。嘉佑末年(1063),杭州知州沈遘邀辩才法师入山住持,朝廷恩准,赐改寺名为“灵感观音院”,成为第三代宗师。

龙井茶是谁发明的?龙井茶创始人辩才法师

北宋元丰二年(1079年),辨才从上天竺退居龙井村寿圣院,经众人出钱出力,很快翻修一新。寿圣院也就是现在的老龙井,建于后汉乾祐二年(949年)原称报国看经院,到北宋熙宁改名寿圣院。之后辩才就在狮峰山麓开山种茶,品茗诵经,以茶学文,过着隐居生活。

卢正浩(1933—1991年8月21日),男,汉族,祖籍浙江杭州,生于浙江杭州,农民、著名茶学家,西湖风景区梅家坞村第一任党支部书记,全国劳动模范,西湖龙井茶界传奇人物,建国初期西湖龙井茶界领军人物。对西湖龙井尤其是梅家坞西湖龙井的生产发展做出了巨大贡献。

贡牌在龙井中什么档次?

贡牌的A-AAA级作为日常饮用都是不错的,贡牌主要是性价比高,毕竟想要喝到正宗的西湖龙井价格的确是很高的。

贡牌隶属杭州西湖龙井茶叶有限公司,作为国内历史悠久并且颇具规模的西湖龙井茶生产企业,经营的贡牌西湖龙井在全国都是非常驰名的,有着非常优质的西湖龙井茶园。

西湖龙井茶叶为什么要退火?

龙井茶上的新茶,一是新茶有“火气”,绝大多数茶叶采用烘干或炒干完成干燥工序,刚制作完成时“火气”都比较大,不仅掩盖自然茶香,而且喝了容易上火。

二是新茶中茶多酚、咖啡碱等含量高,对神经系统和胃肠黏膜都有一定的刺激作用,喝后可能出现神经衰弱、腹泻、腹胀、便秘、口干等不良反应。

新茶最好在常温下密封放置半个月以上,一是使新茶退“火”,二是让茶叶中茶多酚、咖啡碱等成分发生转化或降解,使茶叶的香气、滋味更醇厚。放一放退火再喝。

到此,以上就是小编对于在西湖龙井茶中的问题就介绍到这了,希望介绍关于在西湖龙井茶中的3点解答对大家有用。

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