白茶冲泡水温及时间(白茶冲泡方法)

众所周知，欲品茶，必先泡茶。但冲泡过程中，最重要的是控制茶量、水温、时间三大因素。

1、冲泡白茶时应该放入多少茶叶？

冲泡白茶需要多少茶叶，与饮茶人数密切相关。三人以内喝茶时，一般加茶叶5克。

当人数增多，茶不够时，可适当调整茶量，即比平时多加50%的茶即可。这时，茶的冲泡时间可以比较短，可以将两种茶合二为一，然后再给客人倒茶。这样既保证了出汤的速度，又使茶相对耐冲泡，所以不需要那么频繁地换茶。

2、白茶的冲泡时间是多长？

如果冲泡时间长，茶的味道就会很浓。如果冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶汤可能会有水味。

关于白茶的冲泡时间，以盖碗法为例，经验总结如下：

白毫银针加茶叶5克左右，水温90度左右。第一次冲泡需要20 秒才能出汤。随后的每次冲泡可延长约5 秒。

白牡丹加茶叶5克左右，水温95度左右。第一次冲泡需要25 秒才能出汤。随后的每次冲泡可延长约5 秒。

贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶，加茶叶5克左右，水温100度，冲泡第一泡30秒，第二泡20秒。随后的每次冲泡可延长约5 秒。

3、白茶有什么功效？

白茶的主要功效是清热解毒、清洁肠道。它还具有消炎、降火、降脂、提神、降血压、减肥等保健功能。

需要提醒茶友们的是，白茶虽然功效较好，但新白茶性凉，所以身体虚弱的人最好不要喝，或者少喝、淡饮。体质虚弱的饮茶者应选择老白茶，以更好地饮用、健身、养胃。

总之，喝新白茶还是老白茶要根据个人身体状况和口味喜好来选择。