2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井长叶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙井长叶的解答,让我们一起看看吧。
无性系良种,属灌木型、中叶类、早生种。由中茶所从龙井群体种中采用系统育种法育成,抗寒性强,扞插繁殖成活率高。主要 栽培于龙井茶区。该品种树姿较直立,分枝较密。芽叶黄绿色,茸毛较少, 新梢持嫩性强。春茶萌芽早,一般3月中旬萌发,开采期早。单产高,适合 制龙井等扁茶和绿茶,香高味醇,品质优良。
“龙井长叶”是由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的绿茶新品种,1994年通过全国茶树良种审定委员会审定。品质特性:适制扁形名优绿茶和大宗绿茶,品质优。制成的龙井茶,外形挺秀尖削、扁平光滑,色泽翠绿略带黄,香气清高突出,滋味鲜醇。其生化成份,春茶鲜叶含氨基酸4.1%,茶多酚18.6%。
龙井43 杭州西湖茶区,可亩产高档龙井茶15~20kg,名优茶亩产在安徽东至达48.5kg,在江西上饶达15.5kg,浙江宁波3足龄茶园也可达11.2kg。 龙井长叶 浙江安吉成龄茶园亩产150kg,比群体种高50%;在江苏平山林场,4龄生茶园亩产也有81kg。
15~20公斤。
龙井108杭州西湖茶区,可亩产高档龙井茶15~20kg,名优茶亩产在安徽东至达48.5kg,在江西上饶达15.5kg,浙江宁波3足龄茶园也可达11.2kg。 龙井长叶 浙江安吉成龄茶园亩产150kg,比群体种高50%;在江苏平山林场,4龄生一般茶园亩产也有大约81kg。
龙井是用茶树的芽尖制成的。
以西湖龙井为例,其采摘要求早、嫩、勤。鲜叶采摘讲究细嫩和完整,一般只采一个嫩芽(形状如莲子之心,称为莲心)、一芽一叶或一芽二叶初展(叶形如麻雀的舌头,称为雀舌)。
特级西湖龙井、浙江龙井的外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛。
不同级别的龙井茶,其外形和品质会有所差异。随着级别的下降,外形色泽可能由嫩绿变为青绿、墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄变为青绿、黄褐。
夏秋季节的龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。
龙井属于绿茶类,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。其优异的品质不仅与特定的生长环境有关,还与其严格的采制工艺有关。
在冲泡龙井茶时,需注意水温、冲泡时间等因素,以充分展现其香气和口感。同时,购买时需注意辨别真伪和品质优劣。
到此,以上就是小编对于龙井长叶的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井长叶的4点解答对大家有用。