2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 130次
红色是一种艳丽而热情的颜色,一出现就可以占据视野。当这种强度体现在茶中时,就成为故事主角的耀眼光环。具有数百年历史的中国红茶,早在三四百年前就已风靡欧洲。在走出国门的中国红茶中,光泽红茶无疑是佼佼者。
亮红色,中国红。光泽是世界红茶原产地之一,也是正山小种、老君眉的发源地。武夷山国家公园核心区三分之一以上在光泽境内,种茶、制茶、饮茶产业已有数千年的积累。而茶叶出海的历史历程,也让广石红茶闻名于世。
8月19日,红茶发源地光泽县2022红茶溯源品鉴交流活动暨首届光泽红茶茶王大赛在光泽县甘坑城市客厅举行。观看茶王巅峰对决,品味光庄红茶的滋味,深度探索生态光庄茶产业的发展密码。《朝茶》现场直播了此次活动。
《说说茶》主播采访光泽县茶协会会长卢军
追溯世界红茶的起源
感受光泽红茶的传奇魅力
除了深厚的茶叶历史,光泽县还是国家食品协会确认的唯一“中国生态食品城”,也是“十四五”期间持续推进“无废城市”建设的特殊地区之一。-年度计划”期间。这使得光泽县特色茶产业走上了一条繁荣的前进道路。
中共光泽县委副书记、县长王贵表示,近年来,光泽县致力于县域宏观生态、茶山微生态、茶园微生态建设,着力推动茶产业提质升级。目前光泽县有茶园5.38万亩,年产量1800余吨。甘坑红茶1662等品牌在省内外的知名度和影响力不断提升,正在加速由绿水青山向金山银山的转变。
中共光泽县委副书记、县长王贵
南平市职业技能鉴定中心主任陈建辉指出,在光泽县举办茶王大赛对于进一步落实“三茶”协调发展、促进光泽茶产业发展具有深远意义。茶艺人才交流是提高茶叶品质的主要途径。品鉴交流活动追求的不仅仅是产品的交流,更是技术的交流。制茶技术的提高将提高光泽县红茶的品质和销量。提供强有力的人才支撑。
南平市职业技能鉴定中心主任陈建辉
光泽县茶协会长卢军对光泽红茶进行了推介,让线下参加活动的嘉宾和线上观看直播的茶友们进一步了解光泽红茶的魅力。
光泽县茶叶协会会长卢军
红茶已成为光泽县的标志性名片之一。近年来,光泽县将森林丰富、水源秀丽、资源丰富、空气优良的生态资源禀赋与深厚的茶文化和茶文化、旅游优势相结合,使光泽红茶取得了巨大成功。长足发展。
那么,光泽红茶有哪些独特魅力呢?
这个问题的答案,在群英云集的第一届红茶茶王大赛中得到了解答。
技术品质的巅峰对决
谁将夺得光泽红茶茶王?
福建省评茶技能大师工作室张献珍作为首届光泽红茶茶王大赛评审专家代表宣誓,评审专家组将严格遵守大赛规则和纪律,公平公正地工作原则和认真负责的工作态度。尊重参赛茶叶产品,认真公正行事,确保圆满完成各项评审任务。
首届红茶茶王大赛专家代表张献珍
随着宣誓仪式开始,“英雄争霸”的“茶王争霸赛”正在热烈进行。评审专家组按照公平、公正、公开的原则,从外观、香气、汤色、滋味、叶底五个因素对本次大赛的茶样进行了一一评审。
评审现场盛况
从总体评价来看,本次参赛的茶样水准高、品质好,展现了甘美红茶的精致水平。与此同时,现场好茶的频繁出现也让竞争更加激烈。经过多轮认真审核,结果终于出炉了!
评审现场盛况
本次大赛共评出茶王1名、金奖2名、质量奖3名。
光泽县裕农恒茶叶专业合作社荣获首届光泽红茶茶王大赛茶王,光泽县司前乡甘坑吴家农场和福建云后生态茶庄园有限公司荣获金奖,光泽县仙农生态农业发展有限公司荣获金奖有限公司、福建君厚茶业有限公司、福建省南平荣恒生态茶园有限公司荣获质量奖。
一杯亮红色
到处弥漫着茶香
本次活动还举办了广石红茶主题品鉴会。在品鉴特色红茶、感受广石红茶魅力的同时,参加品鉴会的专家学者和来自南平市各县评茶师大师工作室的专家成员也纷纷拿出了自己的好茶,深入交流了红茶的口感,探讨了其背后的制作工艺。
广植茶产业的健康发展离不开茶界同仁的持续支持。活动上,福建省茶叶鉴定师协会会长连红专向光泽县疾病预防控制中心、光泽县茶叶协会捐赠茶叶40片,进一步加深了与光泽县、光泽茶产业的联系。
雨量充沛、植被茂密、山高林密、泉溪纵横、矿物质丰富的优势,造就了广石干坑小种独特的高山风味、浓郁醇厚的品质。早在明末清初,甘坑小种红茶就被定为“天字一号”,享誉欧洲。1662年,葡萄牙凯瑟琳公主的两箱红茶来自广石甘坑、武夷山泡桐、简阳澳头作为嫁妆。武夷山古镇茶叶产地。在甘坑小种名声大噪的同时,光泽县的生态茶产业也取得了长足的进步。
世界红茶原产地——2022红茶追踪品尝交流活动暨首届广石红茶茶王大赛的举办,让茶业界进一步关注广石及广石红茶。这个独特的茶叶产区从未停止过走出去。的步伐.
编辑/施同同
值班编辑/王妙蓉
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