绿茶和龙井，绿茶和龙井的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿茶和龙井的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿茶和龙井的解答，让我们一起看看吧。

龙井与绿茶有什么区别？

龙井是属于绿茶的，是绿茶中的代表茶。

龙井是汉族的传统名茶，龙井群体种是最老的龙井品种，始于宋代，距今已有1200多年。绿茶是中国名茶系列之一，主要是指未发酵、经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，保留了天然成分，富含茶多酚、氨基酸等物质。

绿茶是不发酵茶，采摘之后必须经过杀青的工序、通过高温杀青破坏鲜叶组织，抑制酶促作用，从而使茶叶中的物质迅速转换，成就了绿茶色、香、味的特点。

我国在茶的方面具有很悠久的历史，并有很高的造诣。茶可以作为一种文化来进行研究和传播。今天说一说茶按照工艺分为三大类发酵茶，半发酵茶，未发酵茶。绿茶是未经过发酵处理的茶比如西湖龙井、信阳毛尖。有发酵的茶比如普洱、黑茶都属于发酵的。还有半发酵茶如铁观音、乌龙茶。龙井茶就是绿茶的一种，区别就是绿茶是一个大类的统称，绿茶包含龙井毛尖，信阳毛尖等。

龙井茶片和茶叶的区别？

茶片是只生长在油茶树上的一种果肉质肥厚嫩叶，而茶叶指的是茶树的叶子和芽，用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子。

茶片其实是油茶的一种病害，叫油茶茶苞病，是由一种真菌细丽外担菌造成的，它侵染了叶芽，就会导致新叶膨大，变成茶片，一般在清明节成熟可食用。

茶叶源于中国，最早被当作祭品食用，后发展成饮茶。茶叶的种类有很多，分为绿茶、黄茶、白茶、清茶、红茶和黑茶，中国现代名茶有数百种之多，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、粤东山龙茶等。

龙井和崂山绿茶哪个好喝？

没有可比性，都好喝。

说到绿茶的话，崂山绿茶和西湖龙井应该都是很不错的，当然，从知名度上来讲的话，西湖龙井应该是甩崂山绿茶几条街。这种差异性其实有历史的原因也有其他方面的因素的影响。

崂山绿茶和龙井虽说都是绿茶，但实际上龙井茶的名气却比崂山绿茶大得多，不过也能理解，毕竟龙井茶有着1000多年的历史。而崂山绿茶的历史沿革却不足50年。

崂山茶由于生长周期较长、温差较大，氨基酸、茶多酚、咖啡碱，蛋白质等营养物质含量丰富，再加上崂山多有海雾，独特的小气候使得崂山茶叶片显得比较厚实，所以非常耐泡，好的崂山茶不苦不涩生津回甘。通过崂山绿茶样、南方茶样无机元素含量分析对比发现，崂山绿茶含有益矿物质极为丰富。

崂山绿茶氨基酸含量明显高于南方同级茶样;氨基酸、茶多酚、水浸出物3项指标都高于江北其他同级茶;茶多酚与水浸出物比值在0.4～0.6之间，为绿茶品质最佳比例，能使茶汤清香甘醇，耐冲泡，主要卫生指标均优于国家标准，这个也是崂山绿茶和西湖龙井的差别之一。

都是绿茶，各有千秋，特性不同，因人而异。龙井主要产于南方的浙江，那里山清水秀，雨水充沛，典型的南方丘陵地带，一方水土养育一方人，造就自己特色的产品。

崂山绿茶产于北方山东青岛，气温较南方低，降水不是足够多，青岛位于黄海之滨，典型的海洋性气候，农产品的特性与地形及气候是密切相关的。

西湖龙井茶和龙井茶有区别吗？

1、名气不同西湖龙井茶是十大名茶之一；普通龙井茶不但不是十大名茶，而且名气落后很多。

2、产地不同西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区，西湖龙井茶界定生产区域为：东起虎跑、茅家埠、金沙港一线；西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带；南达社井、浮山；北至老东岳、金鱼井等地。；普通龙井茶产地为西湖产区以外，浙江省以内的范围。

3、口感不同西湖龙井茶口感爽而不涩，回甘明显；普通龙井茶涩而无甚回甘。

4、气味不同西湖龙井茶香气高而持久；普通龙井茶香气较淡。扩展资料：我国是茶树的原产地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，其历史已经有几千年。在这段漫长的技培过程中。我国劳动人民培育和创造出了大量的优质茶叶品种，其中西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶等被称作十大名茶。在这些名茶中，西湖龙井茶名列榜首。

到此，以上就是小编对于绿茶和龙井的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶和龙井的4点解答对大家有用。