今天给各位分享怎样鉴别龙井茶是否是新茶的知识,其中也会对怎么判断龙井是不是新茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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1、冲泡后的龙井茶汤颜色一般为黄绿色,而陈茶中由于茶褐素过多,叶绿素比较少,冲泡后的茶汤颜色偏暗,并且没有新鲜的色泽感。气味不同。龙井的茶香味非常独特,新茶和老茶的香味也有一定的区别。
2、新茶:龙井新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽,香气也会保持的比较久;陈茶:因为陈茶放的时候相对久一点,因此香气物质会挥发和氧化,这样泡出来的茶水会由清香变得低浊。
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