龙井茶香排骨做法窍门（龙井茶香肉图片）

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本文目录一览：

• 1、用茶叶可以做出哪些美食?你会选择用茶叶入菜么?
• 2、据说茶叶能做菜!除了茶叶蛋你吃过几样?
• 3、怎样做茶香排骨才好吃

用茶叶可以做出哪些美食?你会选择用茶叶入菜么?

1、茶粉：将茶叶磨成细粉，撒在菜肴上或制成点心，增加色泽和香气，如抹茶冰淇淋、碧螺春芝士蛋糕等。 茶熏：用茶叶的香气来熏制食品，使食品表面形成一层金黄色的香皮，如樟茶鸭子、红茶培根等。

2、茶叶熏鸡 食材：嫩鸡750克姜片10克，瓜片茶叶15克，精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴100克，绍酒20克，芝麻油15克，花椒3克。做法：1．葱10克切成段另5克葱和花椒、盐T&制成细末帮递趟备用。

3、其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法，比如绿茶米饭，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成。

4、●龙井茶熏河鳝做法：将新鲜的鳝鱼去骨，用龙井茶、米饭、香叶熏熟，再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。

据说茶叶能做菜!除了茶叶蛋你吃过几样?

将一汤匙龙井茶叶包在纱布里，放入锅中与大排骨及适量酱油、料酒、味精、白糖等调料一起焖烧，先大火后小火，烧成的大排肉质酥松细嫩，异香四溢。