猪脑花的营养价值与副作用(猪脑子对人体的功效和伤害)

2022-01-18 作者 :品茶网围观 : 22次

功效

治疗头痛、头晕、冻伤、皲裂。《别录》：'主要与风眩晕、耳鸣、冻疮有关。 ’《纲目》：‘治手足干裂流血，用酒洗敷。 '《四川中药志》：'补骨髓，益疲劳，治疗老年人神经衰弱、头风眩晕。《入心经》

作用

1.对中枢神经系统的作用从猪脑中提取的胶质细胞成熟因子（GMF）可以促进胶质细胞的成熟，也可以加速体外培养的雪旺细胞的分裂和繁殖。胶质母细胞培养基中添加GMF后，细胞内DNA合成迅速增加，其次是细胞内RNA和蛋白质合成，细胞内Camp、S-100蛋白和甘油醛磷酸脱氢酶含量显着增加。所有这些化学变化都与细胞分裂周期的变化一致。 GMF还能刺激成熟星形胶质细胞分泌两种与炎症反应相关的物质——前列腺素和白介素-1，提示GMF可能与神经系统自身免疫性疾病有关。用粗针刺伤新生小鼠一侧脑组织，腹腔注射少量GMF即可使脑组织迅速恢复正常形态和功能。然而，未经GMF治疗的对照组出现了明显的脑功能障碍，甚至死亡。脑安泰是由脂溶性猪脑经过酶解制成，经临床证明可促进脑功能的恢复。 2、对心血管系统的作用从猪脑中提取的脑钠肽（BNp）具有扩张血管、降低血压的作用。相同剂量下，猪脑钠肽（PBNP）比a-Hanp）具有更快的降血压作用。大鼠脑室注射BNP不影响基础血压、心率和饮水量，但能抑制加压素（AVP）的分泌，抑制血管紧张素II引起的血压和饮水量升高。这些作用与ANP具有相似的作用是一致的。从猪脑中提取的神经肽Y（NPY）可以直接促进血管平滑肌的收缩。其中，小动脉（如小冠状动脉、脑内动脉和软脑膜动脉）反应强烈，而静脉和小静脉则很弱。反应性较小； NPY尚能增强血管平滑肌对其他缩血管物质（如去甲肾上腺素、组胺等）的敏感性，也能增强刺激神经引起的血管收缩反应。 NPY减少孤立心脏灌注并减弱心肌收缩力；然而，它对离体大鼠心房有正性肌力和正频率作用；对大鼠可增加外周阻力，减少心输出量，无心率减慢。明显的变化。将NPY 显微注射到麻醉大鼠的黑质中，引起剂量依赖性的血压下降，但不影响心率；海马CA3区显微注射引起剂量依赖性血压下降。心率减慢，向外侧间隔核进行显微注射会导致血压和心率增加。下丘脑后核的显微注射会导致平均动脉压增加和心率加快。阿托品可以抵消这些影响，表明NPY 可能受到大脑中M 受体的影响。身体机能。 3、利尿消肿作用。给麻醉大鼠静脉注射Pbnp 会导致尿液和尿电解质（Na+、K+ 和CI-）的排泄增加。这种作用与a-Hanp 类似。采用电凝阻断大鼠一侧大脑中动脉建立缺血性脑水肿模型，外周或中枢给予BNP可减轻脑水肿，并显着降低脑组织中的水和钠含量；外周给药可使水、钠含量恢复正常，但钾含量低；中枢给药可明显减少水和钠，但不能恢复正常，但钾含量可恢复正常。 4、降血脂作用：从猪脑中提取的卵磷脂是维持体内溶液稳定性的必需物质。它能促进胆固醇与蛋白质结合，降低血浆胆固醇，减少脂质向血管壁的浸润。血液中卵磷脂的浓度越高，血液中胆固醇/卵磷脂的比例就越小，胆固醇和其他脂质在组织中沉积的可能性就越小。磷脂（包括卵磷脂和脑磷脂）在血浆中充当乳化剂，影响胆固醇和脂肪的运输并防止其沉积。因此，磷脂具有一定的抗脂肪肝和抗动脉硬化作用。

5.对内分泌系统的影响在整个动物中，NPY可促进垂体分泌LH。作用机制是促进下丘脑分泌GnRH，进而促进垂体分泌LH。第一个是直接作用于脑下垂体，增加其对GnRH的敏感性，增加LH的分泌。 NPY 对GnRH/LH 分泌的刺激作用取决于雌二醇(E2) 的存在。 NPY可直接作用于肾上腺皮质，促进大鼠肾小球带生长和醛固酮分泌，使正常大鼠血浆中醛固酮含量增加。犬脑室内注射NPY可增加垂体ACTH的分泌，也能促进CRF诱导的ACTH的分泌。小鼠或处死小鼠静脉注射NPY可促进胰岛素的基础分泌，但对葡萄糖诱导的胰岛素分泌有抑制作用。 6、滋补强身作用卵磷脂、脑磷脂等磷脂是神经组织的重要成分，对维持神经组织的结构和功能具有重要作用。磷脂可以增强动脉组织的结构。给家兔喂食，可使动脉壁增厚，弹力膜增厚，层数增加。给小鼠喂食磷脂可以延长它们的平均寿命。磷脂可以促进造血，强化白细胞结构，增加血红蛋白含量。磷脂可以促进组织生长，增强吞噬作用，加速伤口和骨折的愈合。 NPY 还与生长和发育有关，并参与学习和记忆过程。 7、其他作用：Pbnp对鸡直肠的松弛活性是a-Hanp的3-4倍。 GMF可以将体外培养的神经胶质瘤细胞系354转化为正常神经胶质细胞。从猪脑中提取的4-羟基苯乙醇（tribulin）对单胶氧化酶A有选择性抑制作用。NPY对大鼠肾素释放有剂量依赖性抑制作用。将NPY注射到去卵巢大鼠的第三脑室可以增加其食物摄入量和水摄入量。猪脑仍可用于生产脑肽和P物质。其药理作用参见“牛脑”部分。 8.药代动力学BNP易被组织吸收，但消除缓慢。其分布期和消除期的半衰期分别为3.33和232分钟。 BNP在血液中的成熟速度比ANP慢，这可能与其不同的降解系统（酶）有关。与各组织浆液孵育60 min后，肾、肝、肺、心、脑中BNP的降解率分别为40.5%、28.38%、23.95%、14.0%和11.98%，其中以BNP降解率最高。肾组织。 BNP 在肾脏中的降解位点主要在深部内体。溶酶体悬浮液中的降解率为47.33%，而质膜蛋白悬浮液中的降解率仅为溶酶体中的30.5%。 9、毒性，脑安泰全面试验：小鼠灌胃200倍人用剂量，未发现毒性反应；家兔按人剂量20倍灌胃，每日1次，连续7天，检测丙氨酸氨基酶，无毒无毒。蛋白氮及心、肝、肾病理切片未见异常。