2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙井茶是绿茶还是红茶的问题，于是小编就整理了6个相关介绍龙井茶是绿茶还是红茶的解答，让我们一起看看吧。
龙井属于绿茶类。
西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”“百茶之首”“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，喝龙井好还是喝普洱茶好？这需要根据个人情况来定，每个人喜欢人口感不同，没有某一款茶特定的好，只看接受程度与个人偏好！
龙井茶的认知变迁
作为一个浙江人，从小就喜爱龙井这类香型比较高昂的茶，因为龙井是绿茶，口味比较淡鲜洁度都是比较突出的，这符合了东方人的口味，主要产区在浙江范围，由于近些年工业的发展，城市集中发展，空气污染相对较为严重，品种所谓的不断优化及机械一体化生产已经喝不到小时候那种生态茶，慢慢的淡化喝龙井的概念。这是作为一个浙江人很少喝龙井茶的一个严重问题，有母性口感的自己，只会在老家高海拔深山老林中，让亲戚找点野放茶手工制作，来解解馋的事实。
普洱茶的认知与生态
作为浙江人，普文在云南接近生活9年，在老家有大把茶园可以承包与去制作却没有任何兴趣，反而在云南的深山老林的小县城承包茶山，经营起了茶山。没有任何贬低与抬高的意思，在普文心中只要一个概念，对于茶来说生态为第一要素，入口的食物，没有生态那就没有喝的任何必要。
普洱茶也并非完全是生态为第一的，如今太多的嫁接品种与新品种的种植，并非大家想象的一样，云南的生态环境一定很好，很多地方为了提高产量，打药施肥现象不断，茶农的收入低，那就提高产量呗。总体来说，确实较多的优质生态的茶资源可以采集，只是我们需要认知与比较。
喝龙井好还是喝普洱茶好？
这一段只讲述普文自己的经历与见解，普文这两个茶同样爱喝，龙井只喝高山野放茶，普洱只喝生茶很少喝熟茶，偏重与好生态与原生树种的普洱茶生茶。
总之喝茶需要遵循一个理念，生态为第一要素，没有生态的茶那就是毒害自己的开始，何苦花钱来害自己呢！不管他名山名寨对于我来说已经是浮云，没有生态，对不起，良知不存。
真茶君—普文
你好，我是大东。很高兴来回答你的问题！
对于喝龙井好还是普洱茶好，其实这个问题很简单，长期喝茶对身体都是有好处的，不管是龙井还是普洱茶。茶只是有养生的作用，它并不是药，没有哪个更好！
选择喝什么茶主要看个人口味，龙井属于绿茶，普洱属于黑茶，两种茶发酵程度不一样。
就我个人而言还是更喜欢龙井。
龙井色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，入口顺滑，茶滋味鲜爽甘醇。
就龙井来说还是有很多种类的，不同鲜叶做的龙井有不同的味道.像龙井43、白茶龙井、乌牛早龙井、黄金芽龙井、群体种等
普洱茶的话也不是很了解，就不给你介绍了.
提这个问题的人是小白中的小白，一年喝茶是可以用次数来计算的 ，用一句话来说是腐草之荧光岂可与日月挣辉！把普洱与龙井来对比是对不起茶叶两个字。
我虽然是龙井的，但是从来没有过分吹嘘过，过早的历史我不去说，就第一，从雍正年间开始一直是清宫贡品，历次的十大名茶都榜上有名，最关键的是符合国内国际对茶叶等级的分级，以芽级定等级的通则，其他的色香味形这些就不重复了，现在市场上的龙井茶技术推广以后，除了杭州以外的其他产区给消费者的印象是价格实惠，等级透明。
普洱是什么？金融茶也，论茶种最差论口味最差论工艺最差论卫生最差，排除近二十年港台茶叶骗子忽悠炒作历史，普洱茶黑茶一直是低档劣质边销茶茶的代名词，从古代来说普洱茶就两个特点，一是普洱茶膏这个是做速溶茶的首创（值得鼓励），二是普洱没有清饮，因为太苦涩没有鼓励清饮的。所以到九十年代的情况是茶园荒芜，茶厂关门，著名的神茶88青就是那时以几毛几块钱一饼处理的，说到底是口味差，消费群体小的问题。转机发生在2000年以后，先是港台茶叶骗子出忽悠理论，再是国内那批慕洋跪港台的汉奸公知叫兽跪舔港台代理人的德性摇旗呐喊，到游资进入炒作盈利，最后一大批北快手南抖音的网络茶艺师茶文化者软文吹嘘，普洱产量不到中国茶叶的百分之三，软文占一半，于是装逼和傻逼的就多起来了，才有这样奇葩的提问。
茶叶是一样的茶叶，同样是88青，在国内谁都嫌弃，经港台茶叶骗子一忽悠就成了天价神茶，说到底是智商问题和装逼问题。茶叶是食品饮品，请参考食品卫生条件 那才是放心安全的，少听风就是雨跟风忽悠 你装逼的时候更多的人在笑你是傻逼。
其实这个问题一千个人有眼里有一千个哈姆雷特！
还是一句话：茶无上品，适口为珍！
那么我们就客观的分析对比一下西湖龙井与普洱茶的各项特征以作比较！
西湖龙井：绿茶，原料多为龙井43号，小叶种。中国十大名茶之一！
距今已经有1200多年历史。
西湖龙井：
干茶外形扁平、光滑、挺直。色泽嫩绿光润。
香气馥郁，鲜嫩清高。
滋味：鲜爽甘醇。
叶底：细嫩呈朵、嫩绿完整。
汤色嫩绿明亮！
功效：提神醒脑、生津止渴、降脂和降低胆固醇。
普洱茶：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)。
普洱生茶：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
普洱熟茶：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐
普洱茶功效：具有清热生津，辟秽解毒，消食解酒，醒神透疹之功效！
两种茶都有他的优势都有他独特的口味。龙井茶的特点是鲜、香、醇。普洱茶的特点柔、甘、平。这是我对这两类茶的感受。
我是龙井茶产区的做绿茶还有红茶为主，也会经常涉猎其他茶种，比如普洱茶，总得感觉普洱茶和龙井对比普洱茶更加高深莫测而龙井茶相对简单透明。
原因有下：
一、绿茶类会有一个芽型嫩度的大概考量标准，而普洱茶就没有，完全靠品尝靠喝。说实话口味香气除非喝的多才有感觉，刚刚入门的往往容易被忽悠。
二、绿茶类讲究当年新而普洱茶讲究越陈越香。所以绿茶整体市场稳健波动很小，而普洱会有炒作价格波动大，投机取巧的人多。
所以从以上两点来看，您不想被忽悠就选择龙井绿茶类相对靠谱自己也容易区别。您若是追求投资收益就学习普洱懂了之后和炒股类似可能也能作为一种职业。
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。
特征：植株中等，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身平稍有内折，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿密浅，叶质中等。芽叶纤细，绿稍微黄色，春梢基部有一淡红点，茸毛少，一芽三叶百芽重39.0g。
特性：芽叶生育力强，耐采摘，持嫩性较差，一芽一叶盛期在3月下旬。产量高，亩产可达300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制绿茶，制龙井、旗枪等扁型茶，品质优。扦插繁殖力强。
龙井43号是茶树无性系新品种。灌木型，中叶类，特早生种。1987年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为华茶37号(GSCT37)。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法育成。
植株中等大小，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶色绿，叶形椭圆，叶身平，叶质中厚。育芽力强，发芽密度大，芽叶纤细，茸毛少，春梢芽叶基鄙有一淡红点，一芽三叶百芽重39.0克。花冠直径3.1厘米，花瓣6瓣，子房有毛，花柱3裂。结实率较强，种径1.3厘米。抗寒性强，抗旱性较弱。适应性广。
春茶一芽二叶含氨基酸3.7%，茶多酚18.5%，咖啡碱4.0%，儿茶素总量12.0%。产量高。适制龙井类绿茶，品质优。适于长江南北绿茶区推广种植。
西湖龙井是绿茶之首，但杭州一大堆“龙井茶”，西湖区的可遇不可求 龙井43头采香气惊艳，可以说是力压群体种，但往后香气就不是太好了，群体种（本地原始的龙井品种）却慢慢提升香气和口感 现在很多地方都种植龙井43，质量并不怎么好
属于绿茶。2012年5月5日，湖北省农业厅授予孝感市大别山悟道茶为“中华孝文化名茶”称号，这是湖北省继采花毛尖（湖北第一名茶，产自五峰县采花乡）、恩施玉露（湖北第一历史名茶，产自恩施市芭蕉乡）、武当道茶（湖北第一文化名茶，产自丹江口市武当山街办八仙观村）后的又一知名茶叶品牌。这意味着湖北四大产茶带之一的鄂东大别山茶区有了“茶名片”，至此，湖北名茶再添新贵。
绿茶，悟道茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。用手采摘一个花蕾和两片叶子。在没有阳光直射的干燥地方摊凉30分钟，放在竹条上。时间取决于鲜叶的含水量以及当时的温度和湿度。
要说悟道茶，就不得说悟道茶母树了。根据想不想修真的说法是，这是天地间第一棵茶树，是大混沌时期留下来的强悍物种。目前在想不想修真的游戏世界中，仙人们能够自行培育出悟道茶子树了。虽然被培育出的子茶树产生的茶叶效果没有母树那么逆天，但是我们在饮用这种茶叶时任然能够沟通天地法则，领悟天道
黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶 其中的青茶也就是乌龙茶，半发酵茶，铁观音、大红袍都属于乌龙茶的 绿茶是未发酵茶，其中知名的黄山毛峰、龙井、碧螺春都是绿茶，要特别注意，安吉白茶也是绿茶哦， 黑茶最典型的就是普洱茶 真正的白茶有白毫银针等等……
黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶其中的青茶也就是乌龙茶，半发酵茶，铁观音、大红袍都属于乌龙茶的绿茶是未发酵茶，其中知名的黄山毛峰、龙井、碧螺春都是绿茶，要特别注意，安吉白茶也是绿茶哦，黑茶最典型的就是普洱茶真正的白茶有白毫银针等等……
相传，慈禧太后最是钟爱茉莉花茶，常常会作为外事礼茶，赠与外交往来的客人。但按照六大茶类的分类规则来说，茉莉花茶不属于绿茶。六大茶类，是按照加工方式的不同而区分的。而绿茶是按照：鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥的工艺进行制作。
茉莉花茶属于再加工茶
花茶类都属于再加工茶。茉莉花茶本质上是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。
再加工茶是指以基本茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和保健茶等，分别具有不同的品味和功效。同属花茶的有玫瑰红茶、桂花乌龙等等，常见的紧压茶就是普洱饼茶、黑砖这一类，它们都属于再加工茶。
茉莉花茶不只用绿茶
大宗茉莉花茶一般以烘青绿茶作为茶底，烘青绿茶条索比较粗松，茶香纯和，吸香性好。香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
但在市场上常见的茶底其实不止绿茶，大致分绿茶和白茶两种。绿茶吸香性好，偏爱花香的人会更加喜欢，白茶则更擅长展现茶本身的滋味。白茶滋味醇甜鲜爽，香气纯正，与茉莉花香匹配性好，也很受市场欢迎。
茉莉花茶的主产地在广西横县、福建福州、江苏苏州。除了原产地福州，广西横县是全国茉莉花茶产量最大的地方。相较之下，福州的制茶工艺更为传统，而横县茉莉花茶由于产量大，性价比更高。
我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫，自小长于茶圈，迄今走过476个茶园，拜访了619位茶农。希望我的回答能帮助到大家，喜欢喝茶的朋友可以私信我，回复“茶”，我会随机挑选茶友送上今年甄选的【明前龙井茶（25g）】一份。感谢大家的支持~
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茉莉花茶属花茶类。是用绿茶或白茶做茶坯，再混合茉莉花窨制而成的再加工茶。花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。
茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常畅销的一种再加工茶。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量最大，品种丰富，销路最广。
茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花开香近。茶能饱吸花香，以增花味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的芬芳。
茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯种类、质量与鲜花品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉花茶。也有用龙井、大方、毛峰等特种绿茶作茶坯窨制花茶的，则分别叫茉莉龙井、茉莉大方、茉莉毛峰。近来畅销京、津市场的天山银毫、龙都香茗、雾都花茶都属于这类产品，统称特种茉莉花茶。
茉莉花茶本身是一种很好的花茶，至于它到底属于绿茶不属于,首先小编先带大家了解下绿茶再来分析茉莉花茶到底是不是绿茶。
绿茶就是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。
至于茉莉花茶是指将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。那么显而易见茉莉花茶属于再加工茶。茶叶按加工工艺的不同可分为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶、黑茶，绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。绿茶常见的有：西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等，属于不发酵茶。
经上述可以说茉莉花茶不是绿茶，茉莉花茶属于花茶类，属于再加工茶。
到此，以上就是小编对于龙井茶是绿茶还是红茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙井茶是绿茶还是红茶的6点解答对大家有用。
