龙井茶绒什么颜色（龙井茶有绒毛会不会是假的）

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本文目录一览：

• 1、为啥龙井茶上面有毛茸茸的黄色的东西?是不是发霉了?
• 2、正宗的西湖龙井喝起来有什么香气呢?豆香还是什么?
• 3、碧螺春和龙井茶哪个好喝

为啥龙井茶上面有毛茸茸的黄色的东西?是不是发霉了?

汤色：茶叶一旦发霉，冲泡起来会颜色暗黄，且非常浑浊，喝起来就会有“叮喉、麻、挂喉”的感觉，如果是茶毫，就不会有这样的感觉，茶毫多的茶叶，口感非常的鲜爽。

嫩叶表面的绒毛是茶叶幼嫩的象征。是很多名茶质优的标志。芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，保持无色状态，或轻度氧化呈微黄色泽。

龙井隶属绿茶、白茶两大类，按图片判断，应该类似于白茶龙井。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

这个是茶叶的毫，偏白色或者黄色，嫩度好的茶叶才会有。因为茶叶鲜叶背面有绒毛，制茶过程中干燥，变成白毫。

正宗的西湖龙井喝起来有什么香气呢?豆香还是什么?

西湖龙井茶 西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因产于浙江杭州市西湖“龙井”而得名。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世外。 西湖既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。

但从龙井茶的形态要求来说，茸毛少为上品（一般炒制龙井茶过程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分，以达到龙井茶形美的目的。

另外，浙江龙井要精仿，干茶外形就均整漂亮，色泽均匀，而西湖龙井推崇手工炒制，看起来反而稍显粗放。香气特征 浙江龙井初闻香气十足，但有些飘浮不定，站不住；而西湖龙井香而厚实，站得住。

乾隆六次下江南，一次去了大明湖畔，四次去了西湖龙井茶区，皆受豆香、香馥若兰之为吸引，并封赏胡公庙前的18棵茶树为“御茶”。可想而知龙井的地位有多么重要，龙井茶的香气有多么香。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

碧螺春和龙井茶哪个好喝

到提神，缓解疲劳的作用。铁观音属于半发酵茶，独具“观音韵”，带有天然兰花香，有“七泡有余香”的称号；龙井属于不发酵茶，是中国十大名茶之首。铁观音和龙井都是品质非常好的茶叶，两者各有千秋。

碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

又香又甜又好喝的茶叶：龙井茶、碧螺春、铁观音、武夷岩茶、红茶。龙井茶：龙井茶产于浙江杭州，是中国十大名茶之一。龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高，汤色碧绿明亮。

形状不同：龙井茶叶外形扁平光滑，表面没有绒毛，而碧螺春的外形则更加条索紧结，蜷曲似螺，表面均匀分布着一层细白绒毛。颜色不同：龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。

西湖龙井外形扁平重实，糙米色，芽长于叶，用开水冲泡过后豆香馥郁，鲜爽甘醇，所以以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。碧螺春。

龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。

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