2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 881次
前几天早上,我和朋友在一家有机茶店喝茶,遇到一位买茶的中年女士。她告诉服务员,她现在吃的所有东西都必须是有机的。 “有机”已经流行多年。随着人们对健康越来越重视,“有机”的市场优势日益显着。在茶行业,有机茶是一股“生力军”。绿色、无污染、健康是它的标签。然而,也有人说“有机”只是一个概念,一个噱头。只买“有机”产品的阿姨真的被概念欺骗了吗?
“有机茶不一定是好茶,但好茶首先必须是有机的。”刘慕山说。从国际知名碳酸饮料品牌跳槽到有机茶公司归来客,他只用了一年多的时间。尽管已经在原来的公司担任高管,但刘牧山现在表示,他宁愿做自己引以为豪的产品。他说,有机茶是朝阳茶,产品是健康的。如今,“以茶会友”往往是可以的,与朋友分享喝茶的心得更有趣。事实上,刘牧山与有机茶的缘分从出生就开始了。他的出生地福建省周宁县被誉为中国最绿的省份海拔最高的县。也是桂莱克有机茶的生产基地。生产有机茶的首要条件是海拔1000米以上的独特地理环境。
刘老师说,有机茶不是品种,而是标准和规格。从产地、种植、加工、包装、销售到运输,都需要遵循固定的标准。据了解,有机茶要求茶叶种植地点必须在海拔1000米以上;不得使用任何人工肥料、农药、植物生长调节剂等物质,加工过程中不得使用或添加任何化学合成的食品添加剂、色素、维生素等。化学物质等
对于消费者来说,最大的问题是如何鉴别真正的“有机茶”。据刘老师介绍,现在很多产品包装上都印有“有机”认证标志,但这些标志并不“可靠”。关键是看标志下面的条形码。消费者可以通过条形码在认证机构的网站上查询相关认证信息,进而找到真正经过认证的有机产品。
“泡茶要有耐心。”刘牧山感慨道。制作有机茶必须从源头抓起,生产基地和人员队伍要“一体化”。现在很多品牌都强调茶文化,但刘老师认为,不能总是用茶文化来包装品牌,必须真正回归茶产品。只有慢工细作,才能酿出好茶。
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