2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶的种类多的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶的种类多的解答，让我们一起看看吧。
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
六大类
1.红茶（传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶）、
2.绿茶（炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶）、
3.黄茶（芽型、芽叶型）、
4.白茶（芽型、芽叶型）、
5.青茶（乌龙茶）、
6.黑茶（普洱熟茶、其他黑茶）
茶有6种类型。按照颜色将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶六大类，其中白茶属于不发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶，青茶属于半发酵茶，黄茶属于轻度发酵茶，白茶属于未发酵茶。
茶按品种分为6类。
1、绿茶，清汤绿叶，滋味收敛性强；
2、红茶，红叶红汤，香甜味醇；
3、青茶，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香；
4、白茶，多为芽头、满披白毫、如银似雪；
5、黑茶，叶色油黑或黑褐；
6、黄茶，黄叶黄汤。
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶，在制作时保留了鲜叶中的天然物质以及鲜叶的绿色格调，形成了清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。
2、红茶
红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生了茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红叶红汤，香甜味醇的特点。
3、青茶
青茶属于半发酵茶，在制作时去除了鲜叶中多余的水分，保留了芳香物质，冲泡后既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香，形成了香高味爽的特点。
4、白茶
白茶属于微发酵茶，在制作时不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥，造就了多为芽头、满披白毫、如银似雪的特点。
5、黑茶
黑茶属于后发酵茶，在制作时需让鲜叶经过长时间的渥堆发酵，使鲜叶内质完成转化，形成叶色油黑或黑褐的特点。
6、黄茶
黄茶属于轻发酵茶，在加工过程中受到热力作用的影响，发生了干热或湿热现象，让鲜叶在热环境中形成黄叶黄汤的特点
据不完全统计中国茶叶有上千种，而市面上常见的茶也有一百种左右，主要品种有西湖龙井、信阳毛尖、竹叶青、安吉白茶、汉中仙毫、洞庭碧螺春、崂山绿茶、祁门红茶、滇红茶、正山小种、霍山黄芽、蒙顶黄芽、白毫银针、白牡丹、安化黑茶、老班章等。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，茶叶品种确实多，首先分六大类及特殊类普洱茶。
中国十大名茶
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
这是中国最为有历史沉淀的中国十大名茶，普文以一一品茗。
普文现在又喝什么茶？
普文喝遍十大名茶，在2012年普文来到云南后，滇红、普洱茶便开始品鉴，那些年是迷恋普洱茶生茶，跑遍整个云南产区于是2015年正式开始进入茶行业，学习制作、品鉴生茶整整一年多，2016年开始做云南茶的批发，这期间自饮必喝普洱茶生茶，2018年开始自己经营茶地，制作白茶与普洱茶，通过品鉴与对茶文化的沉淀，普文爱上喝古树白茶。
茶叶那么多种，真正那种一好呢？
普文通过学习与制作，慢慢的对茶及茶树种更有研究，总结一下经验。
1.生态为第一的茶，肯定不会是差茶。
2.茶树不做嫁接的原生种，一般都在好生态地域。（多数情况）
3.工艺越为复杂的制作，改变茶的性质越多，尽量少饮。
普文自己做茶山经营，而自己却喝的茶叶，就生普与原生种做的白茶、绿茶。其余茶，因为要试茶逼不得已。
真茶君—普文
好的茶应该是卫生健康口味好香味好的茶，简单的说就是色香味形都可以，价格平民，干净卫生的茶叶。
首先排除是，脏，等级不清，炒作吹嘘 没有保质期的金融类产品。
喝茶吗，口味香味很重要，异味的，生臭的 发霉的，焦味的，又苦又涩的那些也应该不会选择。
从食品上来说，碎的，故意敲碎的 容易撬碎的，老叶老梗太多的也不应该推崇。
茶叶的颜色不管绿茶红茶都忌讳灰蒙蒙 不清晰的的，食品副食品总是新鲜卫生的好一点。
最重要一点，茶叶是喝的，不是吹的，职业性吹嘘吹捧做作起来的，算了吧。
到此，以上就是小编对于茶的种类多的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶的种类多的5点解答对大家有用。
