2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文山包种茶的种类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍文山包种茶的种类的解答，让我们一起看看吧。
所谓"包种茶"，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为"包种"。
台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称"清香乌龙茶"。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以"文山包种茶"为代表；另一类是半球形包种茶，以"冻顶乌龙茶"为代表。素有"北文山、南冻顶"之美誉。
著名乌龙茶
1.铁观音
铁观音可以说是最受欢迎，也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久，其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄，闻起来香气浓郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。
2.安溪黄金桂
同样是产自安溪，相较于铁观音，安溪黄金桂则更具特色，凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡，安溪黄金桂在市面上大受欢迎。
3.大红袍
大红袍的产量不高，品质上乘，也正是因此，大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红，久泡留香，滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音，大红袍的饮用者明显少了许多。
4.铁罗汉
与大红袍一样，铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色，香气更是浓郁扑鼻。
5.闽北水仙
闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类，以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。
6.凤凰水仙
凤凰水仙历史悠久，茶汤明亮金黄，茶汤浓郁，入口留有回味。
7.凤凰单丛
凤凰单从的品质极高，堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙，凤凰单丛的制茶工艺更为精细。
8.白鸡冠
白鸡冠茶如其名，茶叶形如鸡冠，属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽，入口回甘，有淡淡药香。
9.冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶名气很大，无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味，茶汤入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的欢迎。
10.文山包种茶
文山包种茶颜色呈橙黄，比之口感，它的香气更为突出。
文山包种茶以青心乌龙茶树鲜叶制成，属半发酵茶，每年依节气采茶六次，其中以春、冬茶品质最好。文山包种文山包种茶水文山包种茶发酵程度较轻，因此风味比较接近绿茶。文山包种干茶呈条索状，色绿，汤色蜜绿鲜艳、带黄金，清香优雅，滋味甘醇滑润、带活性，清鲜爽口。
文山小种是红茶，属于全发酵茶，其茶叶呈现长条形，色泽为乌红色，冲泡后的茶汤呈现浓红色，具有松烟香气，且正山小种按照制作工艺，可以分为烟种和无烟种，按照茶色可以分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶等。
到此，以上就是小编对于文山包种茶的种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于文山包种茶的种类的4点解答对大家有用。
