2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安化黑茶的种类与图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍安化黑茶的种类与图片的解答,让我们一起看看吧。
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地,主要种类有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。
1. 湖南安化黑茶
安化黑茶产于湖南益阳安化县,中国古代名茶之一。2010年湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一,再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠,其特色的千两茶堪称一绝。
湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成,条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。
2. 湖北老青茶
老青茶别称青砖茶、川字茶等,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地,所以又称“湖北老青茶”。
老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
3. 四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。
四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。
南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。
4. 云南普洱茶
普洱茶又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
5. 广西六堡茶
广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名,已有200多年的生产历史,现在除苍梧外,贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地均有生产。
六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。
《菜根谭》中言道,“使人有乍交之欢,不若使其无久处之厌。”这句交友名言放在安化黑茶身上亦完全适用。
作为品饮消耗的国民大类,安化黑茶,它并不算一个讨喜的品类,没有好看的外表,没有令人惊艳的香气,也没有让人一饮倾心的吸引力……第一次喝它的人,几乎很少产生很高的好感。
而一旦试着去接纳了解安化黑茶的人,就会折服于其甜柔的气质以及越品越舒服的后发魅力。如果说喝单丛的体验像是一场高潮迭起的电影,那么品安化黑茶更像是一场舞台默剧,在演出过后却还能让你记得它的感受,甚至想要再看一遍,正正让人“久喝不腻,久处不厌”。
01.
安化黑茶的暖,男女老少皆宜
安化黑茶的暖,是由渥堆发酵带来的。在微生物和湿热条件的作用下,茶树鲜叶褪去了寒凉苦涩,变成了茶性温暖,口感甜醇的安化黑茶。
安化黑茶的暖,首先外显于干茶色泽和橙黄透亮的汤色;向内,表现为温和的茶性和甜醇的口感,适口无刺激,男女老少皆宜。
凉意层层袭来,一年一次阖家团聚的日子正在火速奔向我们,一杯温暖的安化黑茶不可辜负。
02.
层层递进的蜕变,越品越惊喜
日久见人心,茶品也是如此。安化黑茶具有“越陈越香”的特质,历经时光洗礼,一款优质的安化黑茶品质会越臻于完善。茶叶的内含物成分及其口感品质,随岁月流长,均会发生极大的生化和物理变化,其显著特点就是:汤色由黄砖红更加透亮,汤质由粗变细更加润滑,汤气由飘变陈更加馥郁,汤味由淡化醇更加绵甜。
但是这种品质的变化不是骤变的,而是层层递进,每隔一段时间便有小小的惊喜和新鲜感,直到某一天,你再次品它的时候,悠远绵长,甜醇,爽滑的感觉让你顿时心旷神怡,陈韵横生的美感,让你忍不住惊叹它大美不言式的华丽蜕变。
03.
温润舒服,长久陪伴
舒服的事物,润物细无声,往往能长久陪伴我们,就像美物,美景,美好的日子,美好的人,让人一想起就觉得温暖。一款优质的安化黑茶,亦是如此,它的茶性也会随着时间的延长和沉淀越臻于温润舒服,越品越舒服。不像其它茶类有那么多强势的诉求,但是却有种深厚的力量,是一种眼花缭乱之后的平凡回归,让喝茶人的身心不由自主的诚服于它,成为人生中不可或缺的温暖陪伴。
04.
每天一杯安化黑茶,喝出精气神
大健康时代,得益于公认的养生价值,安化黑茶正成为越来越多国人的日常选择。
安化黑茶的养生价值得益于其特殊成分,黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于消化,可以调节脂肪代谢,提高胃液分泌,促进食欲。尤其对于现代人,经常游走在火锅、烤肉与各种高脂高热量美食边缘,时常喝黑茶,有助于调理身体,避免食物中的高热量带来的健康问题。
此外,平时常喝黑茶能够延缓衰老、杀菌消炎、降血脂、降血糖、降血压,糖尿病人喝黑茶有很多好处。
到此,以上就是小编对于安化黑茶的种类与图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于安化黑茶的种类与图片的3点解答对大家有用。