2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于单枞茶韵味的种类的问题,于是小编就整理了4个相关介绍单枞茶韵味的种类的解答,让我们一起看看吧。
单枞茶十大香型以及常见品种
1、茉莉香,常见的有凤凰水仙;
2、黄枝香,宋种黄枝香;
3、芝兰香,八仙单丛;
4、蜜兰香,香番薯单丛;
5、桂花香,金桂花;
6、玉兰香,红娘伞单丛;
7、姜花香,杨梅叶单丛;
8、夜来香,陂头单丛茶;
9、杏仁香,锯剁仔单丛;10、肉桂香,武夷肉桂。
据统计到目前为止,凤凰单丛茶的全部品种约有200多种,其中,自然花香型约有79种,天然果味香型约有12种,其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。
凤凰单枞茶凤凰单枞是产于潮汕地区,属于广东乌龙。其具体的品种如下:宋种“东方红”,系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。宋种芝兰香,幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一,老枞母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞“特韵”。
凤凰单丛品种非常多,以下是一些比较知名的品种:
* **黄枝香单丛**。以乌岽宋种最为有名,其生长在位于海拔约1150米的乌岽山上,据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天,树龄达600年左右。是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞,因种奇、香异、树老而出名,曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名,于1980年正式命名“宋种单丛”。老丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。
* **茉莉花香单丛茶**。茉莉香单丛之一。因成茶香气似茉莉花的香味故名。茉莉香属凤凰水仙有性系实生老丛,树龄约160年。条索紧卷硕长,色泽乌褐油润;内置香气浓郁,茉莉花香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
* **肉桂香单丛茶**。原母树的无性株系,因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老丛的无性株系。
* **姜花香单丛**。姜花香又名姜母香、通天香。原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
此外,还有玉兰香单丛、桂花香单丛等也是凤凰单丛茶的知名品种。总的来说,凤凰单丛茶的品种非常多,每一种都有其独特的口感和特点。
单丛茶品种排名
01凤凰单丛(枞)茶,凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山,属乌龙茶类,是广东潮汕著名特产茶叶、中国国家地理标志产品,入选中欧地理标志首批保护清单。
02岭头单丛茶
03石古坪乌龙
04凤凰水仙
05黄花山高山茶
06坪上绿茶
07五房绿茶
到此,以上就是小编对于单枞茶韵味的种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于单枞茶韵味的种类的4点解答对大家有用。