茶的种类怎么品尝好看点（茶的品种与特点）

今天给各位分享茶的种类怎么品尝好看点的知识，其中也会对茶的品种与特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茶的品饮方法
• 2、茶叶怎么选
• 3、茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶
• 4、茶的种类大全介绍

茶的品饮方法

先说下品茶该注意的2个事情 "；品"；字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

备茶备具：冲泡之前，先将要冲泡双桥毛尖茶的茶具和双桥毛尖茶叶、冲泡用水等准备好。 洗具温杯：用开水将茶具清洗一番，同时对茶杯进行温润一番，为后面的泡茶做准备。 投茶冲泡：将双桥毛尖茶叶投入茶杯中，倒入开水冲泡。

饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。

品饮有较高追求的场所 【操作流程】用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中，在煮一两次。【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用。

冲泡普洱茶一般要注意以下几项：投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。

斟茶要低斟，也就是壶嘴凑近杯沿，一是为了防止茶汤降温太快，二是防止香味散失和起泡。出汤斟茶时，每一泡都要滤尽，否则残存的茶汤会把茶叶泡得又苦又涩，影响下一泡的色香味。

茶叶怎么选

可以从茶叶的色泽、茶叶的外形、闻茶叶的气味、品尝茶叶的茶味来选择。茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的.颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。

看茶叶的外形；挑选茶叶，可以看看它外形规格，一般好品质的茶叶嫩度很高，主要表现为蜂苗好，白毫显，此外，条索紧，身骨重而挺直。

看外观：茶叶的外观应该整齐、匀称，色泽鲜艳、光泽度好，没有杂质和破碎的叶子。 闻香味：好的茶叶应该有清香，香气纯正，没有异味和杂质。

选购茶叶时，要先决定好买新茶或陈茶新茶比较干燥，手指一捏即碎，而陈茶有些松软潮湿，一般不易捏碎2挑选茶叶要看色泽，红茶褐而带油润，绿茶翠绿而有光，这些茶的质量比较好3选茶时可以将茶叶倒入茶盘。

二如何挑选“好茶”呢1根据季节选择 春夏秋冬都有对应适合的茶叶，可以参照“春饮花茶理郁气，夏饮绿茶驱暑湿，秋品乌龙解燥热，冬日红茶暖脾胃”，选择相应的茶叶2根据体质选择 不同的体质适合喝的茶叶也不尽。

茶的分类方法及六大茶类的特点和代表茶叶

1、六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。

2、茶叶分类及六大茶类的代表茶 茶叶是中国传统饮品之一，根据制作工艺和品质特征，茶叶可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。 绿茶 绿茶是未经发酵的茶，其特点是茶叶鲜绿，口感清爽。

3、茶叶分类：白茶、红茶、绿茶、黄茶、黑茶、龙井茶。白茶 白茶是中国茶中比较名贵的茶类，属于轻微发酵茶，制作工艺简单，外形完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色清澈，口感清淡回甘。

4、六大茶系分类红茶是我国第二大茶类，红茶具有红茶、红汤、红叶的特征，红茶在加工过程中发生的化学反应使它产生了茶黄素、茶红素等新成分。

茶的种类大全介绍

1、中国茶的种类 绿茶： 绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

2、大家为了追求利益不断的种植高产值的茶叶品种，很多品种数量稀少，甚至逐渐的在灭绝。你这个问题可以写N多本书，一个茶类可以写一本书，一个产茶地区可以写一本书。

3、发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

4、有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

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