怎样鉴别金骏眉的好坏，金骏眉红茶的鉴别方法

金骏眉是顶级红茶，创立于2005年。原料产自武夷山国家级自然保护区的原生态茶山，手工采摘后由师傅精心制作。只选用桐木关“正山”野生茶树上的茶芽，采用最新改良的金骏眉制作工艺制作而成。

这种金俊美算是最正宗的了。市面上有很多假的金俊美，很容易和真的金俊美混淆。虽然假的金骏眉也算红茶，但和真的金骏眉相比差别很大。下面为大家介绍金骏眉茶的鉴别方法。

首先，观察形状

1.金骏眉茶是一种奇茶，芽小骨多，干茶薄而紧。

2、金骏眉茶是手工捻制的，使其形状稍有卷曲和弯曲。

3.金骏眉干茶的颜色有金黄色、棕色、银色和黑色。并不是市场上理解的金骏眉茶就应该全是金黄色的。

4.金骏眉茶的茶叶色泽鲜艳，呈明亮的古铜色，为上品，红褐色为残次品。

第二，观察汤的颜色

1.金骏眉茶的汤色为琥珀色，外山为红色。

2、橙黄、清亮是金骏眉茶的上品。

3.红色、浑浊、颜色深的都是次品金骏眉茶。

第三，闻一闻茶叶。

1.金骏眉茶的茶香、干、甜、鲜、爽。

2.金骏眉茶冲泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长。

第四，品尝茶的味道

1.上品金骏眉茶汤浓郁、柔和、醇厚、顺滑，不苦不涩，有一股果味的甜味。

2.上品金骏眉茶，柔软醇厚，耐冲泡。

金骏眉红茶的制作沿袭了正山部分人种的传统制作方法。萎凋时，茶青和原来的鲜绿色变成深绿色，视为成熟。发酵是最重要的环节，要根据天气来进行。如果发酵程度不到位，容易产生苦味；发酵时间过长，

不会产生君美特有的蜂蜜香味，就像正山正常人种一样。

干燥也很重要。只有正确把握时间和温度，才能做出真正的君美蜜香。金骏眉和传统正山种最大的区别就是传统正山种要用松枝熏，而金骏眉茶在萎凋过程中有少量的烟。

没有用松枝熏过。正宗桐木关金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，所以极其昂贵，每斤价格可达3万元以上。