请慎用不锈钢茶具泡茶

冬天天气冷，很多人的杯子都从玻璃杯变成了不锈钢杯。不过最近网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，也引起了很多网友的关注。用不锈钢杯子泡茶太可怕了。真相是什么？昨天，

央视记者专门进行了一些实验。

记者实验

用不锈钢杯子泡茶会释放重金属铬。

央视记者首先进行了街头采访，发现很多市民都在使用不锈钢杯，用不锈钢杯泡茶的也不在少数。很多市民表示，不锈钢杯子比较干净卫生，即使掉到地上也不会碎，而且天气越来越冷。

用玻璃杯子喝热水显然不合适。那么，用不锈钢杯子泡茶合适吗？央视记者随后进行了实验。

记者先找来一个崭新的不锈钢水杯，把茶叶泡在里面，盖紧杯子，静置72小时。72小时后，记者打开不锈钢水杯，发现水杯内壁明显被腐蚀。此前也有业内人士表示，

茶叶含有多种化学成分，用不锈钢杯泡茶会发生化学反应。

不锈钢水杯含有铬，这是一种重金属。被腐蚀的不锈钢水杯会因为保护膜被破坏而释放出来，如果继续使用会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白相间的多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。

硬而脆，耐腐蚀，所以多用于不锈钢等产品。

如果人体长期大量摄入三价铬，会影响人体的抗氧化系统，容易得一些慢性氧化疾病，如糖尿病、高血压等。此外，由于抗氧化系统受损，容易发生肿瘤等异常增殖疾病。与三价铬相比，

六价铬的毒性更大，约为三价铬的100倍。临床上，六价铬及其化合物对人体的危害通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸系统，引发肺炎、气管炎等疾病；第三，对消化系统的损害，

摄入甚至长期接触铬酸盐，都容易引起胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬会导致肾衰竭，甚至癌症。

专家特别提醒，不锈钢杯子最好不要用来泡茶。不仅如此，还最好不要用不锈钢器皿盛油、盐、酱、醋。

专家提醒

不锈钢制品质量越差，越容易被腐蚀。

专家说，不锈钢杯子的质量有好有坏，质量越差越容易被腐蚀。那么普通人在日常生活中如何判断不锈钢产品的质量呢？带着三个市民家中的不锈钢器皿，央视记者走进了西华大学生物工程学院的实验室。

专家们也用专业的方式验证了不锈钢产品的质量。

专家先找一种不锈钢鉴定剂，涂抹在不锈钢制品表面。如果识别剂变色快，说明不锈钢质量不高。相反，变色和腐蚀越慢，不锈钢的质量越高。记者在现场注意到，涂有不锈钢标识剂的不锈钢制品，

已经出现了一定程度的腐蚀，无论怎么擦都无法恢复原状。显然，这种方式不适合普通家庭。

专家当即表示，一块普通的磁铁也能分辨出不锈钢的好坏。如果不锈钢制品很有磁性，证明它几乎是纯铁。既然是铁，外观又这么亮，说明是电镀产品，不是真正的不锈钢。真正的不锈钢产品也含有铁，

也有一点磁性，但是比较弱。这一方面是因为含铁量比较少，另一方面是表面镀膜后，具有防磁的特性。

另外，还有一个鉴别不锈钢产品是否合格的小妙招。首先准备一个柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品表面。10分钟后，擦干柠檬汁。如果不锈钢制品表面有明显的痕迹，说明不锈钢制品质量不好。

它很容易被腐蚀，从而释放出对人体健康有害的铬。

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