新茶和保鲜茶有何区别-如何鉴别-（新茶与保鲜茶的区别在哪里-）

据本报讯（通讯员周倩记者周爱明）栖霞区一消费者购买了新茶，但商家居然用去年的“腌制茶”来忽悠他。昨天，工商部门责令商家“给消费者退款、赔偿”。

前几天，刘老师从仙林一家个体茶店买了半斤碧螺春。包装盒上贴有“新茶”字样的标签，售价300元。店主说，这是今年刚推出的碧螺春，所以价格较高。

刘老师回家喝茶时，感觉不像是正宗的新茶。茶香不足，茶色暗淡。于是他去找店主争辩，但店主却坚称他是卖新茶的。至于新茶没有香味，很可能是刘老师保存新茶不当造成的。

栖霞区工商局介入调查。当执法人员要求店主出示新茶进货发票时，店主承认自己销售的是“腌制茶”。

店老板称，这批茶叶其实是去年的库存，一直放在冷藏库里。今年他把它拿出来当新茶卖。这种“腌制茶”在低温下仍具有新茶的色泽和香气，但在低温环境下放置后很快就会失去新茶的外观和香气。

将“腌制茶”冒充新茶销售的行为，已构成以次充好的行为。随后，工商部门责令该店老板向刘先生“一换一”，并对其售假行为展开调查。

商家提醒，现在正是新茶上市的高峰期。有的不法分子会将“腌制茶”当作新茶进行销售，消费者应注意辨别。新茶香气浓郁，茶叶干燥，捏时可成粉；鲜茶香气稍淡，用手捏不能成粉。