2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒的种类多还是茶的种类多的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒的种类多还是茶的种类多的解答,让我们一起看看吧。
有句话叫“酒过三巡,菜过五味”,就是指跟同桌的人喝过三轮(每个人都喝过三杯),菜色也上了五道之后。这是指饭局已到了尾声的意义。
在评书与旧戏中经常可以听到“酒过三巡,菜过五味”的话。
所谓“三巡”,就是三遍。主人给每位客人斟一次酒,如巡城一圈,斟过三次,客人都喝光了,这就叫“酒过三巡”。这句套话表明宴饮已经到了一定的深度,有什么实质性的问题可以开始谈了,或者说宴饮已经到了尾声。
茶文化和酒文化历史悠久。它们都是中国传统饮食文化中不可分割的重要组成部分。
茶文化追溯历史久远,发展至今茶的品种种类齐全。从颜色上可分为绿茶,红茶,白茶、黑茶等系列。绿茶的代表有铁观音,黄山毛尖等等;红茶的系列中有云南的滇红、大红袍、金骏眉等等,以及个别种类的普洱茶等;白茶中比较典型的代表就是安化白茶;黑茶系列中有安化的黑茶等等。
当然,因地理气候不同,一些地方也盛产地方特色的好茶、名茶。如杭州的毛尖,小罐茶、茉莉花茶、菊花茶等等。
从保健的功能分类来说,茶又分为若干种。一是增强免疫力,养生保健。二是减肥。
文人与茶也留下了很多典故。品茶聚神气,化躁绪,提神醒脑。一杯好茶细细品来,具有润化五腑,心底滋生甘泉之妙义。
而酒文化也同样具有历史渊源。酒的品种不下百余种。除了传统工艺酿造的茅台酒,五粮液酒驰名较早外,各个地方根据自身的文化习俗,自然条件,又酿造出了地方特色的酒。如杭州一带的黄酒,米酒,北方的苞谷烧,北京的二锅头等等。
中国人的无茶不会客,无酒不成席的传统,以深深烙印到民族文化传承的肌骨之中。以茶会客,以酒会客,人们通过茶酒招待的方式,来促成业务的往来,沟通有无,茶与酒发挥了桥梁和纽带作用。
历史上比较有名的因酒的典故有,杯酒释兵权。大神李白的诗作中有:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。宋代豪放派词人苏东坡的代表词作中,有明月几时有,把酒问青天…等等。
总之,茶和酒在饮食文化中发挥着重要作用,两者不分轻重。细微的差别在于因人而异,有的人喜欢喝茶,有的人喜欢饮酒。
在中国人的饮食文化里,茶为至柔,酒为至刚。柔甘甜回味,静心安神,品人间大道,净化灵魂,拓展思路。在茶的柔情里,谈经论道,人生几何。很多东西在喝茶的过程里获得解脱,获得交流。
酒为刚火,刚韧如火,是气节,是谷子里的精神体现,勇气化身。甘列之余,过精振气,让人勇往直前,酒的文化里,获得财富气度,朋友,荡气回肠。
二者相辅相成,博大精深。又怎能区分呢?
茶和酒哪一个更能代表中国的饮食文化?
茶和酒都是中国饮食文化中重要的一部分,若要论哪个更能代表饮食文化,我选择茶。
茶和酒都是我每天的饮食中的一部分,如果让我从茶和酒里戒掉一样,我极难做选择。
“扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。”喝茶,从淡淡的苦味中品得一丝甘甜。平凡朴素的生活中自有真趣,豪华落尽见真淳。
茶,代表着沉静稳重的性格,老成持重。智者如茶,看破了人世间的虚华,淡泊名利;心境寂然,超脱通透。
喝酒,总是在心境大起大落时。高兴了,喝两杯助兴;心烦了,来几壶浇愁。“酒入豪肠 七分酿成了月光”。胸中怀一腔豪气,美酒灌入,心境更加开阔,心情更加爽朗。
“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”忧愁时,痛饮一壶好酒,暂时忘却人世间的纷扰烦忧。
人在世间,多少无奈,幸有美酒相伴,暂解烦忧。三五好友相约痛饮烈酒时,酒是加深感情的纽带。俗话说,感情深,一口闷。酒逢知己千杯少,遇到志趣相投的朋友,感情越喝越深。
可是要论的是茶和酒哪个更能代表中国饮食文化,当数茶。中国饮食现今讲究健康,已有明确的研究表明“适当饮酒有益健康”是个谎言,如果想有益健康,最好是滴酒不沾。饮食讲究健康,那么饮食文化更该考虑健康这一问题,咱们自己可以“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,但不能宣传鼓励其他人去狂饮,作为代表文化,一定得对社会有益,2016年全国因饮酒导致死亡人数超70万,喝茶却有多种好处。
茶起源于中国,古有“神农尝百草,日遇七十二毒, 得茶而解之”。有悠久的历史渊源和文化底蕴,最关键的是可以向社会推广饮茶,以茶会友有益健康,可若推广以酒会友,恐怕急症室得忙死。茶和酒哪一个更能作为饮食文化代表,各位看官想必已有答案。
到此,以上就是小编对于酒的种类多还是茶的种类多的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒的种类多还是茶的种类多的2点解答对大家有用。