广西茶文化发展存在的问题（广西对茶产业的支持）

图为广西高山生态茶园。

在广西以外，如果要提起“广西茶”，稍有了解的人或许能列出几个品牌：梧州六堡茶、覃塘毛尖、凌云白毫、南山白毛茶……但很多外省人难道我很困惑：广西也产茶吗？什么是最好的茶？哪里有卖？今年7月，我在北京马连道时，不止一次听到这个问题。作为一个广西人，我真的感到羞愧。

广西好茶

广西地处热带、亚热带。北回归线穿过该地区中部。雨量充沛，无霜期长，多山地丘陵。很多地方都适合种植茶叶。属于中国四大茶区中的华南茶区。广西已经开始了茶叶种植的历史，广西已大量涌现名茶，包括桂平西山茶、覃塘毛尖、南山白毛等，甚至还有被称为最早加工的红茶的六堡茶。

近20至30年来，在广西农业厅等农业主管部门的带动下，广西凌云、昭平、三江等适宜茶叶种植的县市大力发展茶叶种植和生产，把广西的茶产业做大做强。据统计，目前，广西茶园总面积已超过80万亩，干茶年产量超过3万吨，位居全国前列。还涌现出一大批优质茶叶，如凌云、昭平、三江、灵山、桂林等地的绿茶，凌云、昭平的红茶，横县的茉莉花茶，梧州、横县的六堡茶等。广西茶叶协会会长郭毅认为，西南茶浓，江浙茶清淡，广西茶清淡适中，恰到好处。笔者也认为，就绿茶而言也是如此，尤其是在桂东北、桂北地区。如三江、昭平、桂林等地的绿茶，色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜美，品质不比全国其他地区的名优绿茶差。

除了继续大力扶持本地茶树品种外，近年来，广西陆续引进富云6号、安吉白茶、龙井43等优质茶树品种，在凌云、三江等地种植，并取得了巨大的成功。成品茶的品质也很好。

广西茶叶缺乏品牌

然而，尴尬的是，广西的茶叶品种有上百个，但没有一个是全国知名品牌。人们喝茶时，难免想到绿茶是龙井、碧螺春，红茶是芪红、滇红，乌龙茶是芪红、滇红。如果你想到岩茶、铁观音、红茶，你一定会想到普洱、安化，但不会想到广西的白毫、银针。为什么是这样？因为它的名气比我们大，它的牌子响亮得连西湖龙井的乾隆皇帝都给它做广告。云南普洱茶近年来名声大噪。普洱市几乎动员全民推动茶产业，政府出面整合资源。统一宣传、加大支持力度。

广西地处祖国边陲，历史上一直是南蛮之地。无论是经济还是文化发展，都远远落后于中原、江南等地区。这也造成了广西有好茶，却在全国知名度不高的尴尬局面。现在信息交通发达，全国各地掀起了一波又一波的茶叶促销高潮，比如云南普洱茶、福建金骏眉和正山小种、湖南安化黑茶等，都是铺天盖地的轰炸。但广西的茶叶推广是独立开展的，规模较小。一些茶企不愿意花几万元做宣传。

现在不再是“酒香不吓退巷子”的时代，是要喊口号的时代，是王婆卖瓜的时代。如果你不喊叫、不宣传，别人不会知道它有多好。茶也是如此。你多宣传，消费者就会记住你的茶，自然就会成为名牌。如今，茶无处不在，消费者不会去寻找自己不懂的茶。

近年来，广西一些主要产茶县，如凌云、昭平、三江等，也举办了一些茶文化节等活动，宣传茶叶，扩大影响，吸引宾客。 2008年以来，广西农业主管部门每年举办一次全区春茶节，宣传推广方式也多种多样，但没有形成一体化统一的宣传推广模块，效果并不理想。

广西茶叶应多推广

广西茶行业相关人士指出，要做大做强广西茶叶品牌，必须整合资源，打造特色品牌。广西茶叶资源丰富，好茶众多。无论是历史名茶还是新开发的品种，都各具特色。例如，昭平旗下有机茶品牌，实行零污染、零添加农药三个“0”标准，并通过了中国、日本、欧盟、美国四项有机认证，产品做得很好。在当前食品问题层出不穷的环境下，打造有机、安全品牌十分必要。

由于广西地理位置和气候条件的优势，茶园开园早，2月中旬即可推出早春茶，比江南茶区早20天左右。这对于我们和其他产茶省区来说是一个很大的优势。三江喊出了“中国大陆早春第一茶”的响亮口号。因此，我们也可以利用这个特性来大做文章。

目前，广西大部分茶叶企业还处于茶叶包装阶段，企业文化包装尚未形成气候。业内人士认为，茶叶具有明显的商品属性和人文属性的双重性，应利用其人文属性创造更高的附加值。

另外，人们还说“来杭州必游西湖，游西湖必买龙井茶”。广西桂林山水甲天下，也可以依托桂林山水打造茶叶品牌。 “游桂林山水，品广西茶”。茶叶促销也是一个好主意。