2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌龙茶包括的种类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乌龙茶包括的种类的解答，让我们一起看看吧。
1、大红袍
位于福建崇安东南部的武夷山，盛产岩茶。其种类繁多，最为有名的包括：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。
2、铁罗汉
铁罗汉出现于公元1782年，至今已有两百多年的历史。其名字的由来也颇具传奇色彩，有商贾的、有僧侣的、有神仙的，丰富了乌龙茶文化。
3、白鸡冠
白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带着绒毛呈月牙状，状似鸡冠。
4、水金龟
水金龟原产于武夷山天心庙，后因自然因素，产地改为武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。
5、武夷水仙
成茶品后，干茶条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽，部分茶叶叶背出现沙粒，叶脉清晰，冲泡后，茶汤呈现深橙黄色且汤色浓艳，茶香清扬，兰花香显著，入口滋味醇爽，汤中花香明显。
6、安溪铁观音
安溪铁观音是闽南茶区，乌龙茶的代表之一。安溪铁观音始于唐朝末年，兴盛于明清时期。
7、黄金桂
黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，与铁观音存在区别的另一独特茶品。因其茶树最早发芽，香气极高，被称为产区中的“一早二奇”。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山一带，冻顶山山高林密，所生长的青心乌龙茶树长势良好，为冻顶乌龙提供丰富的物质基础。
9、东方美人
东方美人名字听起来很美，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，因其茶芽上布满白毫，还称为白毫乌龙茶。
10、凤凰单枞
广东潮州凤凰山产茶历史悠久，可追溯到唐朝时。明朝时有古籍记载，清朝时凤凰茶的名气逐渐传开，被列入中国名茶。
一、闽北乌龙茶
1、大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
2、铁罗汉：位居四 大名 枞之二。
3、武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
4、闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
5、闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
6、白毛猴：又称“白绿”，是 政和 县的传统名茶。
二、闽南乌龙茶
1、 安溪 铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，是 福建 乌龙茶中的极品。
2、 安溪 黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。
3、 永春 佛手：主产 永春 县，是 福建 乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、 安溪 色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
乌龙茶排名：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞。
①大红袍大红袍素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉，外形条索紧结，呈绿褐色油润有光泽，干茶香纯正，冲泡后茶汤橙黄清透，汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑。
乌龙茶是中国六大茶类之一，种类繁多，也有不同的分类方法。一般地，根据其生产工艺和茶叶特点，乌龙茶可以分为以下几类：
1. 轻度发酵类：主要产于福建武夷山一带，是乌龙茶的主要产区之一。茶叶外形卷曲而饱满，茶汤香气高雅，带有花香、果香或蜜香等，口感清香甘醇，带有花香和清甜感。其中，铁观音、大红袍、水仙等是典型的轻度发酵类乌龙茶。
2. 中度发酵类：主要产于台湾，茶叶外形稍疏松，色泽青褐，茶汤香气浓郁复杂，带有烤香、果香或蜜香等，口感滑润浓郁，带有熟果和烤香感。其中，包括东方美人、凤凰单丛、四季春等中度发酵类乌龙茶。
3. 重度发酵类：主要产于广东凤凰山一带，具有很高的发酵度和萎凋度，茶叶外形较扁平，色泽较黑。茶汤香气高瑰丽，带有花香、马鞭草香等，口感醇厚、回甘，带有烟熏香和果香感。其中，凤凰单丛、水仙等乌龙茶均属于重度发酵类。
此外，根据茶树品种、生长地区、茶叶工艺等因素，还有不少不同的乌龙茶分类方式。不同种类的乌龙茶，具有各自的特点和风味，可以根据个人口味和需求，选择适合自己的茶叶品种。
到此，以上就是小编对于乌龙茶包括的种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龙茶包括的种类的2点解答对大家有用。
