茶叶进军全世界了吗（茶叶走向世界）

张家界旅游业发展走在全国前列，已成为国内外知名的旅游目的地，举世瞩目。依托张家界良好的生态环境，与旅游元素密切相关的其他产业也具有巨大的发展潜力。具有诸多优势的茶产业就是其中之一。但过去并没有发挥出应有的优势，没有打造出响亮的品牌。近年来，市委、市政府高度重视茶产业，把产业结构调整和做大做强茶产业上升到战略高度，致力于让张家界茶叶走向世界。

茶叶是我市的传统产品。我市种植茶叶历史悠久，有一定的产业基础和营销市场。四个区县普遍有种茶习惯，总产面积一度达到20万亩；并在不同时期保留了一批茶叶种植和茶叶加工企业。桑植县三河源茶因其技术精湛、茶誉良好，在明清时期被定为贡茶。张家界茶叶至今仍畅销国内外部分市场。

茶产业的发展对我市意义重大，茶产业的发展是旅游形势发展的需要。随着张家界知名度的提高和旅游市场的不断扩大，迫切需要一批具有纪念意义的土特产来丰富旅游商品市场。茶叶因其区域品牌、价格实惠、便于携带等特点，一直以来都是深受游客欢迎的旅游产品，也是馈赠亲友的重要选择。目前，当地优质茶叶供大于求，相当一部分进口茶叶在张家界本地包装，在张家界市场销售。同时，参观茶叶生产、体验茶文化也是农业旅游的重要组成部分。加快茶产业发展，让游客在游览张家界美景的同时品尝张家界香茶、购买张家界茶礼品、体验张家界茶文化，将极大促进张家界茶产业与旅游产业对接共赢；发展茶产业是培育农业支柱产业的重要选择。工业是农业发展的基础。没有稳定的工业，就没有现代农业的发展。改革开放以来，全市农业结构调整加快，果蔬、烟叶、药材、茶叶、苎麻等一批特色农业产业已基本形成。在农民自发的种植结构调整过程中，我市茶产业几经波折，但始终呈现稳步增长态势，成为重要的农业产业；发展茶产业是增加农民收入的有效途径。目前，家庭经营收入占我市农民收入的40%以上，其中茶叶年销售总收入3600万元以上。茶产业已成为农民增收的重要产业。与其他经济作物相比，茶叶具有生产投资低、受益期长、劳动强度低、适合分散经营、市场相对稳定、生产风险低、比较效率高等综合优势。在慈利县三河口乡等几个茶叶生产集中区，茶叶生产已成为当地农民现金收入的主要来源。通过进一步扩大茶叶种植面积，加强精细化管理，茶产业发展空间巨大，能有效促进农业增收。

我市茶产业发展有利因素很多。首先是得天独厚的生产条件。我们的城市位于武陵山脉。境内多山，海拔800米左右。土壤富含铁、锌、硒等元素。平均有雾天气较多。产茶气候、地理条件优越，特别适宜高山云茶的生产。生产。良好的生态环境造就优良的茶叶品质。张家界茶叶色、香、味、微量元素含量等各方面品质优良。此外，全市适茶面积达20万多亩，其中仅开发了六分之一，发展潜力巨大。其次，市场前景十分广阔。建城以来经过20多年的发展，我市已成为国内外知名的旅游目的地。旅游景区年接待游客1900万人次，旅游销售市场容量巨大。按每年100万回国游客每人购买1公斤茶叶计算，旅游市场年销量可达1000吨。再加上游客自身消费和当地固有消费，市场容量非常可观。此外，张家界茶叶一直是外商的抢手货，远销武汉、长沙等国外市场。高端茶叶产品还远销美国、土库曼斯坦等国家，闯入国际市场。三是产业基础雄厚。全市有45个乡镇从事茶叶种植，茶园面积3.5万亩。慈利县三河口、庄塔、香石三镇集中连片茶园面积1.6万亩；桑植县五道水、西联、苦竹坪，永定区三岔、焦子崖以及协和、武陵源区索溪峪等乡镇，有较好的茶园基础。张家界茶叶已初步建立了自己的品牌。 “龙虾花茶”、“青岩茗翠”两个商标荣获部优秀品牌，“白鹤井”、“云雾王”、“天子银号”、“丽水银号”、“西连云雾”、“碧峰春” ”、“武陵云雾”、“月桂茶”、“银峰茶”等9个商标被评为省优秀品牌；白鹤井茶业有限公司、云雾王茶业有限公司系列产品被评为有机产品食品和绿色食品分别获得认证。

但我市茶产业发展仍存在诸多制约因素。一是行业规模小，造成有品牌无产品。我市九大茶叶品牌的品质得到了业内人士和专家的认可，形成了在其他市场享有盛誉的优质品牌。但我市茶园面积仅3.5万亩，较盛产期减少50%以上。干茶平均亩产仅30公斤，比全省平均常规产量低50公斤，比高产茶园低75公斤。全市茶叶年产量仅1100吨，优质茶叶产量不高。二是标准化生产滞后，自有品牌做强困难。目前我市茶园主要分布在坡耕地上，规模化、连片的茶园较少。生产条件差异较大，生产经营管理水平参差不齐。茶农生产经营自主经营，缺乏统一的生产标准。因此，产品质量参差不齐，产品价格也不理想。每公斤茶叶平均价格仅36元左右。以此为基础，全市优质茶叶品牌多达9个。生产加工企业标准不同，独立作业。每个品牌都很难独立做大做强。三是现有茶园老化严重，配套设施亟待完善。我市茶园大多建于20世纪70年代、80年代，品种单一、树种老化；水利、交通等配套设施建设滞后，新技术应用少。茶园生产基本上依靠天气。目前，粗放经营的茶园平均每亩收入仅700元，精耕茶园每亩收入仅达到3000多元。茶叶加工设备大多陈旧、落后。很多地方的生产仍然是手工作坊式。加工能力不强，生产质量不稳定，产品质量不高。

我市有发展茶产业的市场、资源和基础。过去，茶产业发展得不好，走了很多弯路。今后，我们要进一步整合各方面资源，围绕茶产业发展想更多的办法和思路，坚持长期努力，形成合力，齐心协力，努力到底。需要统筹协调、统筹推进。任何行业的发展都是一个系统工程。茶产业主要包括基地建设、茶叶加工、营销三个主要内容。其实就是指前期制作、中期制作、后期制作三个环节。这三个环节相互关联、缺一不可。只有充分发展起来，茶产业才有出路。突出茶基地建设，着力加快茶树品种改良，抓好苗木基地建设，推广新技术，在基础条件较好的地区扩大生产规模，大力推进标准化生产，努力形成一批茶叶专业镇村小组。扩大茶产业投资，促进与本土企业合作，引进有实力的国外企业参与茶企业转型重组，整合企业数量，扩大企业规模，充分利用现有资源，形成具有规模和实力的骨干生产企业。提高茶产业组织化程度，引导茶叶企业牵头茶叶专业合作社，建立行业协会，完善与茶农的利益联系机制，保障茶农利益，茶产业稳步发展。加大区域品牌建设，加强品牌宣传推广，强化茶叶营销，规范茶叶市场，打击假冒伪劣，共同打造张家界茶叶区域品牌，集中力量解决品牌混乱、质量不稳定、产量低等问题。进一步提高我市茶叶的市场知名度和美誉度。