益阳茶叶（湖南益阳春茶采摘时间）

从益阳经济社会发展的现实来看，茶产业虽然在规模和体量上还不足以占据主导地位，但其从业者数量、产业链长、后续空间大不能不引人注目。七年时间，说长不短，三十万人聚集在他的麾下，靠着他生存、发财，这已经是一个惊心动魄的数字了。更重要的是，作为一种非资源消耗的绿色生态产业，能够以可持续的方式促进人民和城市的繁荣。做大做强符合大家的意愿，最没有异议，也最容易形成共识、凝聚动力。分析这个行业发展至今的得失，根据行业特点更好地规划未来的路线，从而纠正错误、校准航向，应该是有益于当下的。

新与旧的解构：在收藏与饮用之间寻求平衡

茶叶市场就像六月的天气。刚才阳光明媚，下一秒就下起了倾盆大雨。安安花有云：茶叶两尖，三两年就得癫痫。市场不确定性的风险始终存在。应该说，这些年安化黑茶的价格持续上涨，堪称是一个让各地都打破眼镜的奇迹。创造这一奇迹的背后，有一个重大因素支撑：那就是黑茶存放时间越长，品质越好，价值越高的理论。对此，业内毫无疑问。但由此也产生了一个问题：进入最终购买者手中的黑茶大部分并没有被消费，而是被囤积起来作为投资品。毫无疑问，这种囤积居奇势必会在产业流通渠道中形成某种形式的淤积，最终会对市场流通产生不利影响。

安化黑茶属于后发酵茶，要求原料有一定的成熟度。在高温高湿的生化过程中，茶叶原料的青草味被消除，但茶叶的醇香和甘甜滋味也会随之消失。而我们知道，发酵是形成黑茶独特品质的最关键工序，也是黑茶独特饮用功能的基础。毋庸讳言，新产的红茶无论在香气、滋味、色泽上，都比不上制作精良、档次较高的绿茶、红茶、乌龙茶。安化黑茶是越陈越美的茶。存放三十年、四十年的黑茶，对于喝茶的人来说，是令人惊叹的。然而，所有企业出售的都是当年生产的产品，没有一家企业会等20年、30年甚至更长时间才出售自己的产品。市场上流传着“喝旧茶省新茶”的说法，也算是一种解决办法。但并不是所有人都喝老茶，这对于刚刚进入茶叶市场的消费者来说本质上是不公平的。安化黑茶必须在采集与应用之间取得平衡，可持续发展之路才能走得更顺利。

市场定位：还上帝给上帝

一个行业要稳定发展，市场定位非常重要。安化黑茶是不是适合大众消费的产品，还需要走大众消费的道路。尤其是国内市场，要重点关注中档产品。安化黑茶原料本身已经高度成熟，在加工过程中不需要投入其他特别高的成本。让大众黑茶的价格回归价值规律轨道，有利于行业的长远发展。从近年来的情况来看，安化黑茶销售市场可分为传统市场和新兴市场。传统市场是指新疆、青海、内蒙古、宁夏等历史上安化边境茶叶销售的固有市场。对产品档次要求不高，产品价格相对较低。新兴市场是指近年来新拓展的华南、中南、东北等内销市场，以及日本、韩国、欧美、东南亚等有一定需求的出口市场。国内市场是安化黑茶的主要消费市场，对中高端产品均有需求；出口市场目前销售品种不多，以高端茯茶、千两茶、黑玫瑰沱茶较多。针对安化黑茶新产品在饮用性上的缺点，安化一些生产企业反复摸索、改进工艺，目前在高端黑茶研发方面取得了可喜的突破。马陆茶厂研发的黑芽尖，保持了高档红茶、绿茶特有的高香，口感顺滑，微甜。市场价格达到每斤5000元。这类茶对原料的品质要求很高。目前使用的是云台山当地生态茶园基地的采叶旗品种。产品极其有限，仍处于定制阶段。道然公司塘溪茶厂还有一款尚未上市的红茶新产品，同样保持着优良的色、香、形。这些茶叶的出现，对于进一步提升安化黑茶的市场美誉度，增强与其他高端茶产品的竞争力，起到了显着的作用。

从整体上看，安化黑茶属于国家地理标志保护产品，限量生产。要充分保证市场稳定和客户忠诚度。在产品质量方面，要确保国家地理标志保护产品名副其实，从原材料、技术、准入等各个环节把关。如果品牌的作用是吸引消费者，那么只有品质才能最终留住消费者。 “属于撒旦的还给撒旦，属于神的还给神。”毕竟，安化红茶的道路不是靠名气的上升来铺就的。

转型之路：形成规范的市场格局

安化黑茶产业发展到今天，加工、营销“一拥而上”的现象应该得到抑制。现代茶产业需要更生态、更安全、更透明的生产过程；需要更清洁、更标准、更先进的加工方法；需要一个更加鲜明、更加可信、更加贴近的形象标志；需要更加规范、更加可靠、更加顺畅的市场运作。严格黑茶生产加工企业准入条件、严格许可管理、对黑茶产品实行质量跟踪、建立价格体系等要抓紧提上日程，把能落实的具体措施提上日程。

对于企业来说，天时地利等待红利的季节已经过去。未来不再是一帆风顺，而是必须面对市场竞争的险滩。正如某黑茶企业CEO所说：“从市场中获取利益的最好方式就是向市场寻求利益。”目前，全国其他地区及全省黑茶行业也吹响了进军内销的号角。新的红茶、绿茶、黄茶、白茶品牌不断涌现，其动作之剧烈，丝毫不亚于安化红茶。岳阳黄茶集团依托君山银针这把利器，誓要打造百亿元产业，而且做得不错。益阳茶企业迅速做大做强、抓住机遇制胜已刻不容缓。