怎样贮藏金骏眉茶叶(怎样贮藏金骏眉茶水)

这么美味的金骏眉怎么保存呢？

1. 一般存储原则

1.避免受潮。正善堂金骏眉采用传统的炭烤工艺，需要长时间、高温。含水率一般为3%-4%。如果用手指轻轻一擦，它就会碎成碎片。但由于原料依然鲜嫩，所以都是用芽尖制成的。由于它们吸湿性极强，因此需要特别注意防潮。一旦受潮，应立即干燥。

判断是否潮湿：用手指轻轻揉搓茶叶。如果芽尖没有变成粉末，而是两端或中间被切断，则说明水分已超过100%。对于普通家庭来说，此时可以使用洗过的电饭锅，通电去除水分。

然后倒入金俊梅，用手不停地翻动，慢慢晾干。用手指轻轻揉搓，芽叶就会碎裂，即可出锅，冷却至70。如果手仍感觉灼热，请及时移开。只需将其放入罐中并密封即可。

2.避免接触异味。正山堂金骏梅含有较高的萜类化合物，因此具有较强的吸附性能。就像吸水的海绵一样，它可以吸收茶叶上的各种气味。如果不小心与香烟、化妆品、樟脑、油脂等有气味的物质混合，短时间内就会被污染而无法使用。

3.避免高温。环境温度越高，茶叶变质的速度就越快。家里存放金骏眉等红茶时，应避免高温，并在干燥的环境中保存。一般在10时效果比较理想。如果能在0-5的环境下保存，效果会更好。

4、避免阳光照射。暴露在阳光下，会使红茶迅速氧化变色，导致汤色黑、味苦、无香气，出现难以接受的“晒干味”，影响饮用。

金俊美家的简易储存茶再好，如果储存不当，很快就会变质，颜色变黑，失去香气，味道变差，甚至发霉，无法饮用。为防止金骏眉吸潮、异味，应减少光照、温度的影响，以免压碎、破碎，使其失去美观的外观。

2、几种简单的存储方法

1、马口铁罐储存方法采用市场上出售的双盖罐作为容器。里面放入一个好的塑料食品袋，然后将干红茶放入罐内的食品袋中，扎紧袋口，盖上盖子。

2、陶瓷罐保存方法，应使用干燥、无味、密封良好的陶瓷罐。在罐子底部和内部铺上牛皮纸，中间插入一个竹炭袋。将金骏眉等红茶放入罐中，用棉袋扎紧。竹炭袋应每六个月更换一次。竹炭具有良好的吸湿性，可以防止茶叶受潮。因此，具有良好的贮藏效果，能长期保持红茶的品质。

3、保温瓶存放方法：用保温瓶作为容器，将干散装的金骏眉放入瓶内，并装满，尽量减少瓶内的空气量。瓶口用软木塞紧紧地盖住，软木塞的边缘用白蜡密封，然后用胶带包裹。由于瓶内空气较少，温度稳定，保质效果好。武夷山民间用这种方法保存正山小种可达5年之久。仍具有果香、味道甘甜、口感醇厚、不变质。

4、铝塑复合袋储存方法：铝塑复合袋密封性好，防潮，不透明。储存效果优于马口铁管、聚乙烯袋、纸箱。方法简单，产品易于购买。如果结合低温冰箱储存，效果会更好。