2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于岩茶中的小众茶种类的问题,于是小编就整理了4个相关介绍岩茶中的小众茶种类的解答,让我们一起看看吧。
产地越好的(例如正岩产区),它的韵味更强,正岩以外的(半岩→洲茶),他的韵味就越弱;工艺不同,品种不同,“岩韵”强弱也不同,有些品种本身的韵味更强,而有些品种的韵味就相对弱些;同时跟栽培管理措施也有关联,如果施肥过多,味道则更淡,韵味也就被减弱。目前根据官方统计出来的数字,整个武夷山行政区域内的茶(包括岩茶、武夷红茶)的总面积大概在14.8万亩。这里面主要都是武夷岩茶,红茶的面积也就是桐木一个村,大概在1万多亩的这个面积,就是红茶的这个产区,而岩茶的话只有将近14万亩。这个数据从各个产区来说,从整个中国茶类来说,面积和产量是不大的,是一个县级市的茶叶面积,才十多万亩,武夷山每年的茶叶总产量大概在7800吨左右,这个产量是不算多的,所以武夷岩茶是个小众茶。那么正岩产区的产量就更少了。正岩茶,我们现在是指武夷山风景名胜区内产的武夷岩茶,这个正岩产区的面积大约在1万亩左右,产量大概在500-600吨左右,可见正岩茶在整个武夷岩茶的数量占比10%不到,数量是非常少的。
正岩,大岩,半岩,外山,洲茶,岩上是旧时提法。从茶的生长地环境来区分。正岩是指在武夷山内生长环境好的山岩,半岩为旅游风景区内,除核心景区外周边的景区。“三坑两涧”是正岩产区的代表为“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧”,其岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。
正岩茶园土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。正岩主产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等等。洲茶指河岸两旁,沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶。外山旧时提法,指风景区以外的环境。
素心兰/百岁香好喝
素心兰茶树是武夷山岩茶品种中极小众、珍稀的名丛品种。产量低,种植难度大,经过多年的茶园更新,素心兰逐渐被人遗忘。还没豪横到把瑞泉的素心兰当口粮的茶友,可以试试这款。
百岁香,武夷名丛之一。口粮中少有的几款能基本诠释“岩骨花香”的岩茶精髓。
武夷星-肉桂好喝。
武夷星号称岩茶第一品牌,有漫山遍野的自有茶园,不从茶农散户手里收购茶叶,这款肉桂轻焙火,清香型,辛锐的肉桂香气,口感馥郁醇厚,可以说是口教科书级别的肉桂岩茶了。三十多一两,可以入手试饮,适口的话不妨收作口粮茶。
青沐岩是品牌茶。
青沐岩算是岩茶的小众品牌了,“闭嘴”算是青沐岩的代表作品,一款肉桂,名字起的很有趣,可能是蹭岩印莫问的热度吧,香气有点意思,喝上去像老树肉桂,桂皮味不重,但是辛辣感还是有,细品有薄荷气息和奶香。
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。
七首岩旁边有个泡茶的叫“七首岩茶人”。这个泡茶的人非常著名,因为他极具咖啡师的技能,能将茶叶的滋味发挥到极致,让人们通过茶叶品尝到生命的美丽。
七首岩旁的茶艺文化源远流长,七首岩茶人所展现的茶道精髓早已被人们所钦佩。作为一个泡茶的大师,七首岩茶人有着独特的方法和技巧,他的泡茶手法和心态都有一定的规律,他能够为每位品茶者调制出合适的茶水味道,让人们对茶叶的品尝有着更深入的了解与体味。
除此之外,七首岩茶人还传承着茶文化的精髓,他通过自己的行动将茶文化传播下去,让越来越多的人了解茶文化、喜欢茶的滋味。他所倡导的精神,不仅是泡茶技术上的细节,更是做人的底线和哲学上的境界。
总之,七首岩茶人不仅是一个泡茶的大师,更是一个将茶文化传承下去的守护者和领路人,他通过自己勤劳的手和美好的内心,让人们感受到茶文化的奇妙与精神的升华。
到此,以上就是小编对于岩茶中的小众茶种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于岩茶中的小众茶种类的4点解答对大家有用。