中国茶叶质量已经高于国际和欧盟标准了吗（中国茶叶在世界上是什么水平）

近日，福建省人民政府发展研究中心、社会科学文献出版社、福建五邑大学在厦门发布了2011年茶产业蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》。蓝皮书称，截至目前，我国已制定涉及茶叶的国家标准和行业标准181项，其中A级绿色食品茶标准已高于国际和欧盟标准。

中国茶叶品质已达到国际水平

蓝皮书指出，目前，我国茶叶标准中的感官指标和理化指标已达到国际水平。 GB/T 14456-1993《绿茶》、GB18650-2002《龙井茶》等标准代表了世界绿茶的先进水平。 《无公害食品——茶叶》标准涉及13项农药残留限量标准，高于FAO、日本标准和国际标准，等同于欧盟标准；而A级绿色食品茶的标准已经高于国际和欧盟标准。

据农业部茶叶质量检验中心统计，近年来茶叶质量安全普查抽样检验合格率均在95%以上。这是因为各级政府实施了清洁生产、建立茶叶生产质量安全保障体系等一系列措施。比如，从2000年开始，他们大力推行“无公害茶叶生产”；自2006年起，他们开始执行茶叶产品的市场标准。进入许可制度（即QS认证）。此外，茶叶生产大力推广和普及病虫害综合防治技术，大大减少了化学农药的施用量。

在质量标准制定方面仍不具有主导地位

“中国在国家茶叶质量安全标准的制定方面尚不具备主导地位。”蓝皮书指出，虽然茶叶标准化工作取得了一定成效，但由于我国茶区分布广泛，不同茶区不同茶类的生产发展状况差异较大。在推进茶产业标准化方面，还存在茶叶标准化体系不够完善、标准制定管理多重、稀土指标是否需要纳入等诸多问题。

蓝皮书认为，随着我国加入世贸组织过渡期的结束和国际食品安全水平的大幅提升，茶叶出口的阻力逐年加大。日本、欧盟等发达国家不断提高食品检测标准和严格指标，频频阻碍我国茶叶出口。

为此，蓝皮书指出，要大力推进茶叶标准化，提高茶叶质量安全。首先，要清理整合现行茶叶标准，建立健全茶叶质量标准体系。其次，要加强茶叶生产全过程的管理，建立健全质量追溯体系。最后，要加强茶产业标准化科技培训和示范区建设。充分发挥示范区的典型带动作用，通过标准综合，将示范区建设成为现代农业装备展示的窗口、标准化应用的示范基地、实用技术辐射推广的桥头堡技术集成和实用性的支撑和有效途径。