茶叶农残真的有那么可怕吗视频（茶叶农残真的有那么可怕吗知乎）

近年来，我国食品安全问题引起全社会的关注和焦虑。中国茶作为“健康天使”、精神饮品、文化载体，在国人心中有着崇高而神圣的地位。中国消费者似乎完全无法接受茶叶与农药有丝毫联系。少数茶叶存在农药残留超标的情况被媒体曝光后，让爱茶人士、饮茶人深感惊恐和不安。

农药残留真的那么可怕吗？面对农药残留，我们需要保持理性态度，加强科学认识：

一：茶叶种植有必要使用农药吗？使用农药吗？

第二：如果不可避免使用农药，那么使用什么农药？是否使用了禁用农药？

第三：如果使用法规批准的农药，是否严格按照规定使用（包括用量、浓度、安全间隔期等）？

第四：中国茶叶基本都是冲泡饮用（直接饮用除外），因此消费者应关注茶汤中的农药含量，科学检测也应重点检测茶汤中的农药残留；这就涉及到干茶中的农药残留。水中农药残留的溶解度和含量。

第五：茶汤中如果有农药残留，会直接进入人体。消费者关心的是残留量是否在安全范围内？

但我们应该看到，由于大气、水、土壤、空气流动、动物携带等污染，绝对零农药残留的茶几乎不存在。我们必须面对这个现实。

对于中国茶叶农药残留问题，我们的科学家和科研机构、茶农、茶企业、各级政府和有关部门等，都肩负着各自的责任，不可推卸。首先，我们必须高度重视。其次，要统筹协调管理，而且要有力、可执行、可持续。最后，我们必须依法予以打击！遗憾的是，消费者对此缺乏真实、全面的认识，还存在很多不满，这意味着他们缺乏信任。

需要指出的是，我们的政府监管机构、科研人员、权威检测机构、我们的媒体要勇于揭露缺点、曝光。在发挥管理和监督作用的同时，还有责任公开、公正、客观、透明地传播茶叶农药残留的事实真相和科学知识。

从茶叶生产方式和政府监管等方面来看，解决我国茶叶农残问题的根本出路在于集约化种植、企业化经营和品牌化管理。只有这样，茶叶生产经营者才会有更高的自律水平，同时政府监管才会有效。这也是我国茶产业从传统产业迈向现代产业的方向和路径。让我们共同努力，满怀热情期待。

（欧阳道坤）