蒙顶山贡茶有哪些记载（蒙顶山贡茶文化）

蒙顶茶产于四川省邛崃山脉之间的蒙山。蒙山各种名茶的总称。采收加工非常精细，品质非常高。早在东汉时期就被称为“生阳花”、“吉祥花蕊”。采收加工后，呈献给当地官员。

蒙顶茶产于四川省邛崃山脉之间的蒙山。蒙山各种名茶的总称。采收加工非常精细，品质非常高。早在东汉时期就被称为“生阳花”、“吉祥花蕊”。采收加工后，呈献给当地官员。从唐代开始作为贡茶，一直延续到清代。千多年来，每年都有蒙顶茶作为贡品。这在中国茶叶史上也是罕见的。

蒙顶山每年采集生产的贡茶极为讲究。每当春茶芽出现时，县令就会择吉日，穿上朝服，率领山中七十二座寺庙的官员和僧人上山朝拜。烧香祈福后，就开始采摘了。规定只采摘360片叶子，送茶僧炒。炒时，僧人要盘腿念经，用新锅炒熟，用炭火烘干，装在银盒里，送到京城供皇帝祭祀。此茶名为“正贡”；后来收获的人为皇室成员提供了日常享受。

由于蒙顶茶的特殊品质，历代文人墨客留下了许多赞美它的诗篇。唐代著名诗人白居易在《秦茶》词中曾说过“秦者唯绿水，茶者唯蒙山”，足见白居易对茶的热爱。蒙顶茶。唐代黎阳王还作《蒙山白云石茶》诗：“陆羽若持舆论，当是天下第一茶”，称赞此茶为“天下第一茶”。

蒙顶茶的名声有一段感人的故事。相传有一个和尚得了重病，吃了很多药，还是不见效。有一天，一位老人路过告诉他，春分前后春雷起，他摘下蒙山茶，用当地水煎煮，可以治疗慢性病。和尚在蒙山清峰上建造了一座石屋，按照老人传授的方法，采摘了蒙顶茶。煎服后，效果奇效。和尚不但病好了，而且眉眼青紫，身体强健。他看起来三十多岁了。于是，当地人就流传着蒙顶茶能治百病、有返老还童之功效的传说。 （薇薇）