问道茶叶价格（问道中国茶杂志）

近年来，我国茶产业快速发展，茶叶出口屡创历史新高。然而，在骄人成绩的背后，也隐藏着隐忧。行业发展面临诸多棘手瓶颈。因此，必须推动茶产业全面转型。升级是我国茶产业实现可持续发展的大势所趋。

缺乏真正的龙头企业。记者从中国食品土畜进出口商会获悉，由于诸多历史因素和传统消费习惯，我国茶叶出口多为原料贴牌中低端产品，竞争主要是低水平的价格竞争。虽然近年来，区域品牌茶企业在我国各大茶品类中脱颖而出，呈现出企业品牌化、规模化的趋势，但仍缺乏真正的出口行业龙头企业和全球知名品牌。

企业自主研发能力不足。由于自身限制，企业对研发重视不够，自主研发能力较弱。由于创新产品上市周期长、宣传推广资金较多，企业与科研机构合作的积极性不高，无法及时生产出适合不同喜好的时尚创新饮品。

营销推广手段较差。全球80%的消费者都喝红茶，但对我国各类茶，尤其是对人体的保健作用却知之甚少。导致我国特种茶在国际市场上尚未形成消费热潮。

销售不稳定增加。目前，我国茶叶生产成本大幅上升，出口价格大幅上涨，欠发达国家市场消费能力有限；我国茶叶产品质量标准管理相对不足，市场风险加大；欧盟、日本农药残留检测指标较多且变化较快，其他国家若效仿，我国茶叶出口形势将堪忧。

针对我国茶产业现状，食品地方商会茶分会相关负责人建议，行业应着力打造区域优势品牌。我国茶叶产品具有明显的区域优势。区域茶叶原料优势被各企业转化为区域品牌产品，进而转化为产业优势，朝产业集群方向发展，形成以技术、品牌、质量、服务为核心的综合竞争优势。在政策支持下，整合资源，组建团队，加大宣传力度，拓展国际国内市场。

以科研创新推动产品转型升级。在六大茶类传统加工工艺的基础上，通过对茶类交叉特性的研究，进行工艺创新和优化组合，创造出具有色、香、味、形、品质特征的新产品，并转化国家或地区的茶产品扩展为全球饮料。将传统茶延伸至天然药物、保健品、功能食品、功能饮料、天然化妆品、天然日化等健康产业领域，引领国际茶消费新潮流，满足各层次消费者的需求。

挖掘市场潜力，扩大消费群体。随着人们消费水平的提高和健康渴望，名优绿茶、乌龙茶、普洱茶将呈现稳定增长趋势，更多研发生产精品茶、礼品茶、保健茶等多元化茶产品，品牌包装茶等将进行。迅速发展成为一种时尚饮品。单位福利茶和团体茶有很大的发展潜力。网络销售、茶叶配送是未来市场发展方向，也是针对特殊消费群体服务的延伸。随着农村城镇化进程加快、农民收入增加，培育和关注农村消费集群是不可忽视的市场趋势。

打造国际品牌，拓展国际市场。帮助企业建立和形成产、销、学、研互动机制，重点研究世界主要红茶市场的消费口味和习惯，努力提高科技开发能力，加快自主产品创新，深度开发加工茶叶产品，延伸产业链，提高茶叶附加值。以提升品质打造优质品牌，以品牌提升拓展市场。

随着企业经营实力不断增强、政策支持不断加强，茶叶产品结构将根据市场需求不断调整。只有把政府宏观管理、行业协会协调服务和企业自律有机结合起来，推动茶产业结构调整和产品创新，才能生产出更多适销对路、有竞争力的新产品，促进茶产业的发展。迎来更好的发展前景。