茶的种类有哪些图，茶的种类有哪些图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶的种类有哪些图的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶的种类有哪些图的解答，让我们一起看看吧。

六大类成品茶的分类依据是什么？

分类依据为制作工艺以及茶叶感官品质

绿茶的工艺为为杀青、揉捻、干燥；黄茶为杀青、揉捻、闷黄；红茶为萎凋、揉捻、发酵；乌龙茶为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；白茶为萎凋、干燥；黑茶为杀青、揉捻、渥堆、干燥。

茶叶六大类的分类依据为制作工艺及发酵程度，分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大类，其中绿茶为不发酵，黄茶为微发酵，白茶为轻发酵，乌龙茶为半发酵，红茶为全发酵，黑茶为后发酵。

6大类成品茶的分类依据是啥？

六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。

1.绿茶的制作工艺

（1）杀青

杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。

（2）揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

六大茶系是以前的传统的划分，主要是依据发酵程度（0—100%）划分为：绿茶发酵度0%、黄茶发酵度10—20%、白茶发酵度20—30%、青茶发酵度30—60%、红茶发酵度80—90%、黑茶发酵度100%。

中性茶有哪些品种？

中性茶有乌龙茶、黄茶、白茶、铁观音、大红袍等。

1、乌龙茶

乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

2、黄茶

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。

3、白茶

白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

4、铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

5、大红袍

大红袍，产于福建武夷山，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

茶叶到底有几种？都有什么特点？各自的起源是什么？

茶叶有多少种，都只是一个数字，很多人一辈子都没有机会喝到和见到一些小众茶，甚至有些只是在书中记载的名茶了，真正在社会上大家耳熟能详的也就经常出现的几十种，上百种茶叶。
现在大家都比较公认的工艺是绿茶黄白青红黑六种工艺，其中绿茶是中国生产加工最多的茶叶，占三分之二，而在世界范围红茶是生产加工最多的茶叶，但是是在吹嘘炒作忽悠上普洱是最厉害的，网上的软文和天价绝大多数是吹嘘普洱的，同时库存最多的茶叶也是普洱，除了小白和傻逼喝的人极少，甚至连卖茶非也很少喝（原因自己去想，身体是自己的，钱要赚别人的）从这个仓库移到另外一个仓库再移到垃圾桶是普洱最完美的流程。
茶叶工艺的起源篇幅有些大，一般来说，唐宋以前是生煮羹饮为主，唐宋时期是煎茶点茶工艺，元代和明代中前期是技术转变积蓄时期，从松萝法出现以后，现在除普洱黑茶等边销茶以外的制茶工艺都进入了现代工艺时期 代表性的创制时间
炒青绿茶松萝茶最早出现在明万历年间
西湖龙井清雍正七年（1729年）
六安瓜片1905年前后
信阳毛尖1910年，大规模种植茶叶是1898年以后
滇红是1939年，
祁门红茶是1875年，光绪元年
江西宁红的1860年
正山小种略比江西宁红早十年
印度阿萨姆大吉岭1857年以后
苏州碧螺春1699年以前
黄山毛峰1875年
茉莉花茶1860年前后
等等以后得大家补充吧。
茶叶历史很悠久，但是现在工艺和名茶出现的时间却没有那么久。

到此，以上就是小编对于茶的种类有哪些图的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶的种类有哪些图的4点解答对大家有用。