2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌龙茶肉桂的种类的问题，于是小编就整理了6个相关介绍乌龙茶肉桂的种类的解答，让我们一起看看吧。
肉桂茶是乌龙茶中的名茶，属于武夷岩茶，有时候我们又称它为武夷肉桂。
肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
乌龙茶是历经采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系，是我国几大茶系中独具一格的茶叶系目。肉桂是乌龙茶中的一种，汤色澄黄清亮，叶底黄亮，条索紧结打卷，颜色褐绿，光亮光亮。除开具备武夷岩茶的味道外，更以其香味辛锐长久的高香而深受大家的欢迎。
肉桂岩茶和凤凰单枞都属于乌龙茶，而且是乌龙茶中的热销品种，但这两种茶叶并不相同，它们之间存在诸多区别。
肉桂岩茶与凤凰单枞的区别
1、肉桂岩茶和凤凰单枞在产地上有明显区别，肉桂严查主要出产在中国武夷山，而凤凰单枞则出产在中国广东，据说肉桂严查是凤凰单枞茶的一个变种，它是无性繁殖的一种茶树，制成的茶叶滋味甘椁营养丰富。
2、肉桂岩茶是从同一类茶树上采集茶叶经加工制作后得到的岩茶，而凤凰单枞则是在同一株茶树上采集茶叶加工而成，这也是它被人们称为单枞的主要原因。另外肉桂岩茶的香味与凤凰单枞也有很大的不同，它具有独特的肉桂香，而凤凰单枞则是一种带兰花香气的茶叶。
肉桂和凤凰单枞虽然都是武夷山延长的重要品种，但它们加工时所使用的新鲜茶叶，是两个不同品种茶树上采收而来的，这是两者之间最重要的区别，凤凰单枞是有性细菌体种，而肉桂则是一种无性繁殖得到的茶树品种，从这两种茶树上采集的茶叶经相同方法炒制加工后制成的茶叶在口感与滋味上也有一定不同。
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黄肉桂是武夷山中的岩茶，是乌龙茶的一种，武夷岩茶肉桂茶还有一个名称既是玉桂，是近年流行的一种新型茶叶，肉桂是武夷名枞之一，随着时间的推移，渐渐被人们所埋没，如今，随着肉桂的独特加工，使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中，肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。
滋味醇厚、甘爽,汤色橙黄、透亮.它的香气有桂皮的香味,所以人们习惯上把它称为肉桂茶。
肉桂茶属于武夷岩茶。
是乌龙茶中的一个品类，又名玉桂。其干茶条索紧实细长，可依据火功改变颜色，冲泡后叶底黄亮柔软，呈绿叶红镶边的形态。此外肉桂茶香气特殊，层次多变，向阳处种植的茶树，茶叶桂皮香高扬，而背阴处种植的茶树则桂皮香清幽。肉桂茶香气特殊，层次多变，因工艺的不同，还能制作出花香、果香型肉桂。是福建省名优特产。

肉桂茶属于乌龙茶，为发酵茶。
肉桂茶是武夷岩茶中著名品种之一，肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久而备受人们的欢迎。肉桂茶是肉桂良种茶树的鲜叶经杀青、整形、烘干等工艺而制作的发酵茶。肉桂茶除口感上佳外，还具有保健功效。
感谢邀请，乌龙茶是半发酵茶（即青茶）的总称，知名的乌龙茶种类大概如下：供您参考：
1、闽南乌龙：铁观音（安溪）、本山（安溪），毛蟹（安溪），黄金桂（安溪），佛手（永春），白芽奇兰（漳州）等
2、闽北乌龙：闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种（乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等）、普通名枞（金柳条、金锁匙、千里香、不知春等）、名岩名枞（大红袍、、肉桂白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等
3、广东乌龙：知名的有凤凰单枞（香型众多）
4、台湾乌龙：高山乌龙、东方美人等
需要说明的一点是，乌龙茶是根据制作工艺分类，即按半发酵工艺制作的茶都可以叫乌龙茶，近些年来，很多原本只产绿茶或其他茶的产区，也将一部分茶青加工成乌龙茶，比如广西、云南等地，虽然名气比不过传统产区，但也有相应特别的风味！
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到此，以上就是小编对于乌龙茶肉桂的种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龙茶肉桂的种类的6点解答对大家有用。
