2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六堡茶的种类的问题,于是小编就整理了3个相关介绍六堡茶的种类的解答,让我们一起看看吧。
有以下5类。
一、山塘岐。
六堡好茶,出山塘岐,香雅味润好运齐。
二、三鹤
三鹤六堡茶是中国六堡茶的标杆,相当于普洱茶中的大益。三鹤茶是广西茶叶界唯一获得国家认定的“中华老字号”,它有着4000来的山洞茶窖和600多平的木板茶仓,所以出厂的六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的“三鹤韵”,是六堡中的扛把子。
三、中茶
作为“中”字头的企业,早在50年代时专注于六堡茶的出口,旗下的“中茶”牌和“多特利”牌在几十年里享誉海内外,中茶六堡茶性温和,对肠胃十分友好,与三鹤同为一线“大佬”。
四、天誉
天誉六堡茶成立于2011年,广西扶贫龙头企业,专注于六堡茶教学研究的民营茶企,有机种植基地有1000亩,成功带动农户种植1600多户,有着21项专利的实力茶厂。
五、苍松
苍松茶厂建立在六堡茶的核心产区:六堡镇,由50年代的“茶场”改扩而成,它集生产、旅游观光、民宿为一体,打造六堡茶生态文化,苍松六堡茶以双蒸工艺和传统工艺轻发酵为主,具有农家六堡茶的风味
存储年份 可分为新茶、中期茶和老茶,年份的分类是市场上沿用的习惯,官方并无标准说法。一般是五年内可称之为新茶,五年至十年为中期茶,十年后为陈茶,更高年份的如二十年后,则为老茶。
六堡茶大致有八种香型:
槟榔香,是六堡茶最正经的味道。
松烟香,松烟香是六堡原种的品种。
药香,药香分两种,一种是老茶婆特有的味道。另一种药香是现代工艺六堡茶放够年份后的香气。
蜜香,六堡茶传统工艺(生茶)比较新的时候的味道。
木香,陈年现代工艺六堡茶会出木香,有老木头的味道。
参香,一般陈年现代工艺六堡茶会出类似西洋参的香气。
枣香,年份短些的现代工艺熟茶一般是枣香。
菌香,年份更短些的现代工艺熟茶会出菌香。
传统工艺六堡茶按陈化时间顺序出蜜香、药香、松烟香、槟榔香。现代工艺六堡茶按陈化时间出菌香、枣香、参香、木香、药香。一般菌香、木香是一路,枣香、参香是一路,轻发酵一般出枣香、参香,重发酵出菌香、木香。
六堡茶有八种香型六堡茶的八种香型分别是: 馥郁、甜爽、芳香、清高、幽雅、香蜜、浓香、香洁
这些香型因为制作工艺和窖藏时间不同而呈现出多种不同的风味
如果你是茶叶爱好者,可以尝试不同香型的六堡茶,发现其中的细微差别,享受不同茶叶带来的口感和感受
六堡茶典型的几种香型有以下几种:
1、传统六堡茶(即生茶)有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。
2、现代工艺的六堡熟茶,没喝到过有槟榔香的。熟茶的基本香型是木香、药香、枣香等。哪种香型证明是好茶,如果按六堡茶行业习惯来说,槟榔香是顶级茶叶。但其实这个并没有严格区分,实际上每种香型都可以说是好茶,因为喝茶是因人而异,适合自己喝的才是好茶。
桂青种。
桂青种是广西地方群体品种,种植历史悠久,内含成分丰富,品质上佳,是广西传统历史名茶“六堡茶”的原茶之一。
桂青种主要分布在广西藤县金鸡镇、岭景镇等地,在梧州地区和钦州种植面积较大,除了可制作为历史名茶六堡茶外,还可以制成烘青绿茶及红茶。
到此,以上就是小编对于六堡茶的种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于六堡茶的种类的3点解答对大家有用。